Küpsetatud kartul koos seente ja südamtega Sellisel viisil küpsetatud kartul, kana südamed ja praetud šampanjakivid - suurepärane teine kodus toiduvalmistamise tass! Kartulid vali hästi keedetud, tärklisest sorti; kana südamed saab asendada kalkunitega. Serveeri see tass kuumal kujul, teise lõuna pärast! See on toitev, toitev, vürtsikas küüslaugu maitse ja ebatavaline maitse!
Koostis:- Kartulid 7 tk.
- Kana südamed 300 g
- Seened šampjonid 300 g
- Sibul 1 tk
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- Päevalilleõli rafineeritud õli 75 ml
- Sool 4 pinch
- Pepper must must 2 pisike
- Paprika magus mati 1 tl.
- Samm 1 Selle toote valmistamiseks peame kartulit, šampinjonit, kana südant, sibulat, küüslauku, päevalilleseemneõli, soola, musta pipart, jahvatatud paprikat, vett.
- 2. samm Kana südamed pestakse, ära lõigata rasva. Pange need potti, valage vett nii, et see oleks üks või kaks sõrme südamekujude kohal, pange tugeva tulega ja küpseta pärast keemistemperatuuri madalal kuumusel, samal ajal valmistame ülejäänud tooted.
- 3. samm. Seeni pestakse. Tükeldatud šampinjonide mütsidest lõigake need neljandikku.
- 4. samm Põletada seeni kõrge kuumusega päikesevalguse rafineeritud õli, kergelt maitsestatud.
- 5. samm Sibul ja küüslauk puhastatakse; Sibul lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja hakitakse küüslaugu.
- 6. samm Võtame keedetud kana südamed puljongist, lõigake iga süda 2 pooldeks.
- Samm 7 Kartulid puhastatakse ja lõigatakse keskmise suurusega kuubikuteks.
- 8. samm. Kana südamed lastakse tagasi puljongile, viiakse keemiseni, maitsestatakse sool.
- 9. aste Pange kartul puljongisse kana südamesse.
- 10. samm Piserdage hakitud sibulaga. Katke kaanega ja küpseta kõigepealt tugeva ja seejärel aeglase tulega, perioodiliselt segades.
- Samm 11 Kui kartul on pooleks valmis, lisage musta maapirn, paprika ja vajadusel annus.
- Samm 12 Koheselt lisage praetud seened.
- 13. samm Segage ja küpseta väikese kuumusega, kuni kartul on valmis. Küpsetamise lõpus piserda kartulid šampinjonide ja tükeldatud küüslauguga südamed.
- 14. samm Sega ja eemaldage plaat plaadist. 10 minuti pärast võib kartulit teisele toiduna serveerida!