Retsept südamlikule õhtusöögile Ahi küpsetatud liha, kartul või seened - see on üks lihtsamaid peaaegu pidulikku õhtusööki. Krõbedate kartulite, pehme liha või hapukoorega lõhnastatud seente maitse on peen, rikkalik ja originaalne, kuigi ministeeriumide valmistamisel kulub minimaalne aeg ja pingutus. Kui segate kõiki neid koostisosi - see on veelgi maitsvam! See tass sarnaneb roastikuga pottides, kuid selle valmistamiseks kulub natuke kauem aega. Asjaolu, et iga koostisosa küpsetatakse enne küpsetamist eraldi, kasutades selle vürtse, mis rõhutavad toote individuaalset maitset ja lõhna. Tulemus on väärt jõupingutusi!
Koostis:- Sealiha 300g
- Kartul noored 4 tk.
- Seened šampjonid 200 g
- Sibul 1 tk
- Juustu kõvaks 100 g
- Hapukoor 2 spl. l
- Või 40 g
- Tabelisäädik 2 spl. l
- Basil kuivatage 0,5 tl.
- Maapähkli kuivatatakse 0,5 tl.
- Paprika magus maa 0,5 tl.
- Pipar must valge 0,5 tl.
- Sool 0,5 tl.
- 1. samm Küpsetatud liha jaoks vajame: sealiha filee või veiseliha, seened, 3-4 noor kartul, kõva juust, sibul, 2 supilusikatäit hapukoor, supilusikatäis äädikat, soola, musta pipart, paprikat, paprikat, kuivatatud basiilikut ja pune.
- 2. samm Puhastame sibulat, lõigake ringidesse või poolsuga ja täitke see äädika abil. Me jätame marinaadi, kui ülejäänud koostisosad on valmis.
- 3. etapp. Seeni ja kartulit puhastatakse ja lõigatakse õhukesteks plaatideks.
- 4. samm pannil soojendage õli kolmandat osa, valage seente ja lisage basiilik, punane, must pipar ja sool. Tush seened 5 minutit.
- 5. samm Pange seened samasse pannile ja asetage veel üks kolmandik võid ja küpsetage kartulid 10 minutit, piserdades soola ja pipraga.
- Etapp 6 Eemaldage kartulid tulelt ja asetage need paksu kihiga fooliumiga küpsetusruumile.
- 7. Lõika liha tükkideks, lisage oma lemmik vürtsid ja sool. Lisasin mustad ja magusad paprikad.
- 8. samm. Pange ülejäänud õli praepannile ja küpsetage liha 10 minuti jooksul.
- 9. etapp Kuigi liha küpsetatakse, asetatakse kolm juustu suurt riivist.
- 10. samm Kartuli kujul pannakse liha, valatakse õli, mis jääb pannile. Me levitame sibulaid.
- Samm 11 Järgmine kiht on seened ja riivitud juust. Ja viimistluskäik, määrime hapukoorele "küpsiseid" ja asetage see 15-20 minutiks eelkuumutatud 180 ° C-le.
- 12. aste valmis! Nõu omab suurepärast maitset ja järgmisel päeval eelsoojendatud kujul.