- Inglise kurk - 1 tükk (pikim)
- Fetajuust - 150 grammi
- Oliivid - 80-100 grammi (mustad kastmed)
- Päikese kuivatatud tomatid - 5 tükki
- Sidrunimahl - 2 eset. lusikad
- Kreeka jogurt - 150 grammi (saab asendada rasvase räjahenka või hapukoorega)
- Musta pipar - - maitse järgi
- Värske apteegitill - - maitse järgi
Valmistage kõik vajalikud koostisosad. Köögikombaini abiga või käsitsi ja nuga mähisega lõigake inglise kurk ümara õhukeseks viiludeks. Korraldame need rida paberkäterätikule, nii et see absorbeerib tarbetuid vedelikke. Nuga lõikame oliivide kroill ja kuivatatud tomatid. Sobiva kausis segage fetajuust joguriga, lisage sidrunimahla. Me paneme kõik lõigatud koostisosad, pipar ja segage hästi. Nüüd lõbus algab - me spin meie rullides. Lõpuks kurk pannakse lusikas täidis. Ja me hakkame keerduma. Üks kurk toodab kaks rullu. See tähendab, et iga viil lõigatakse pooleks. Pöörake rullid piisavalt tihedalt kokku ja seejärel kinnitage need hambaorkidega. Me panime valmisrullid tassi.
Portsjonid: 6