- vesi, puljong - 2 tassi
- kartul - 3 tk
- porgand - 1 tükk
- sibul - 1 tükk
- petersell root - 1 tükk
- Kapsas - 40-50 grammi
- tomati - 1 tükk (või st.lozhka tomatipasta)
- tükid - 1 tk lusikas (kõik)
- taimeõli - 1-2 art. lusikad
- hapukoor, kreem - 2 eset. lusikad
- rohelus - 2 art. lusikad (petersell, hakitud seller)
1. Pese kõik köögiviljad ja rohelised. Köögiviljad puhastatakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Porgandit saab riivida. Või lõigake see õhukesteks õledeks. 2. Vesi või puljong keema panema. Keevas vedelikus visake kartul ja teravili. Keeda keema ja keeta 5-7 minutit. 3. Seejärel visake hakitud kapsas suppi. Vahepeal pannil pannakse sibul õlikarpidega porgand ja peterselli juur. Kui segu muutub kuldseks, lisage purustatud tomati või tomatipasta. Keeda keema. Me panime selle kõrvale. 4. Keedetud supi kastruses vala röstitud keetmine veel 5-6 minutit. Supp on valmis! 5. Soojendame, lisades iga plaadi hapukoore ja rohelisi.
Portsjonid: 3