Juustu rullid
- 30 grammi kõva juustu
- 1 kilu võita
- 1 keskmine värske tomati
- 1 väike paprika punane
- petersell.
Toiduvalmistamine:
Juust lõigatakse õhukesteks ribadeks kolmnurkade kujul. Šprotid pannakse purki paberrätikust, tõmmake õliga märg. Juustukolmnurga laias osas asetage kilu, punase pipra riba (eelnevalt puhastatud seemnest ja varredest) või pikisuunaliselt tükeldatud tomati tükk, petersellipuu. Ahendage rulli, kinnitage see korgiga või puust hambaork. Pange salat lehti.
Vaarika ja võileib seentega
- 1 baguette
- 4 väikest küüslauguküünt,
- 250 g majoneesi
- 6 keedetud muna
- 2 keskmist porgandit
- sool
- 1 väike purk marineeritud seenedest,
- 1 värske kurk kaunistamiseks (valikuline)
- petersell.
Toiduvalmistamine:
Küüslauk laske ajakirjanduses läbi, segage majoneesiga. Terage eraldi keedetud munakollased ja oravad (võtke 3 muna), koorige porgandid ja hõõru peeneks riiviks. Lõigata baguette-rasv majoneesiga, topelt täpseks paigutamiseks: porgandid, valged ja munakollased; soolama.
Võileibu valmistamine seentega:
3 muna rest riivitud ja segage ülejäänud küüslaugu majoneesiga (mille oleme valmistanud minke-vaalade jaoks). Baguette viilu, levitage saadud munade segu, asetage ülalt alla seened, lõigatakse õhukesteks viiludeks, õhukeseks värske kurgi küpsemaks ja kaunistatud porgandi lilli, peterselli leht.
Cullu eelroog
- 1 pakend õhukeselt viilutatud juustust
- 300 g keedetud kana,
- 1 väike soolatud või marineeritud kurk
- 1 suur roheline õun,
- 1 keskmise sibula pea
- 100 g šampinjonit
- taimeõli
- 200 g majoneesi
- tillukese rohelised
- 1 väike keedetud porgand kaunistamiseks.
Toiduvalmistamine:
Sibul ja seened lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja praetatakse taimeõlis. Kurk, kooritud õun ja keedetud kana, lõigatud väikesteks tükkideks. Kõik koostisained on kombineeritud, maitsestatud majoneesiga. Salat pannakse juustule, piirdub ja pannakse tassi. Kaunistatud tilliga, porgandite süda.
Võileivad "Ladybug"
- 1 baguette (magus küps)
- punane kaaviar,
- või,
- kirsstomatid
- mustad oliivid
- salati lehed ja konserveeritud rohelised herned (valikuline).
Toiduvalmistamine:
Tootekogus võetakse igas järjekorras. Määrige lõigatud baguette viiluga või, pane punast kaaviari poolelt võileibust, teiselt poolt - salati ja kaunistatud poolkirsima tomati ja oliiviõli viiludega valmistatud "ladybug", lisage mõned herned.
"Morkovniku" suupistekook
- vahvli koogide pakendamine,
- 4 keskmist toores porgandit
- 3 väikest sibulaid,
- 150 g toores seene,
- 250 g majoneesi
- 100 grammi kõva juustu
- sool
- must pipar
- natuke taimeõli
- rohelised dekoratsiooniks.
Toiduvalmistamine:
Porgandid rest riiulil. Korrutada sibul ja seened peeneks. Kergelt pesta kõik (sibul, seened ja porgandid) taimeõlis. Seejärel segage 200 g majoneesi, soola ja pipraga. Määrige see kookide segu. Ülejäänud järelejäänud majoneesi kooki peal ja puista riivitud juustu suure riiviga. Pange ahju 25-30 minutit väikese tulekahju korral. Enne serveerimist kaunistama soovil!
Snäkk heeringaga
- 1 Borodino leiba
- 250 g majoneesi
- 200 g soola heeringafilee
- 3 keedetud muna
- 1 väike keedetud peet,
- rohelised.
Siis uus leiba kiht leotada. Järgmine - riivitud munad suurel riivis. Uut kihti leiba, leotada ja määrida majoneesiga igast küljest. Kinnitage film tihedalt ja saatke öösiti külmkappi. Seejärel korrake kogu majoneesi ja kaunistan soovi.
Toiduvalmistamine:
Leib maitsestatakse kergelt majoneesiga, peal - sibulate rõngas ja sibul - tükk feta soolatud heeringat. Külgvõileivad kaunistavad vaheldumisi keedetud munavalge ja majoneesi, keetatud peet, majoneesi, keedetud munakollase ja majoneesi segu. Heeringa kaunistamiseks koos ürtidega.
Täidisega seened
- suured šampinjonid
- 2 kõvast keedetud muna
- 1 paprika magusast paprikast
- 200 g juustu
- 100 grammi singi
- 1 hunnik tilli,
- 100 ml majoneesi
- 1 spl l ketšup
- oliivid kaunistamiseks
- sool
- maitsestatud must pipar.
Toiduvalmistamine:
Šampinjonid pestakse ja keedetakse soolases vees 10 minuti jooksul. Viska silindritesse, lase vett äravoolu ja seeni veidi jahtuda, eraldage kübarad jaladest. Munad tuleb puhastada ja peeneks hakitud. Pipra tuleks pesta, kuivatada, lõigata pooleks, puhastada ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Ham lõigatakse väikesteks kuubikuteks, juusturreti suurel riivel. Prune peeneks hakitud. Sega šampinjonide jalad munadega, pipar, sink, juust ja maitsetaimed, maitsesta majoneesi ja ketšupi, soola ja pipraga. Valmistatud röstsalves täidetakse ülemisi šampinjone mütsid, kaunistavad need iga-aastaselt oliividega ja pannakse salati lehtedele.
Suupistete korvid "Nyam-yum"
Tainas:
- 250 g margariini,
- Z muna
- З ст. l jahu
- soolavaina.
Nõu täitmine:
- suur suitsu sink
- 300 g šampinjonit
- 1/2 kanna konserveeritud maisi,
- 2 väikest sibulaid,
- taimeõli
- 5 rõngast konserveeritud ananassi,
- 250 g majoneesi
- rohelised dekoratsiooniks.
Toiduvalmistamine:
Margariin sulatatakse (kui see on kuum, natuke lahe), lisage soola nisujahu, sõites mune, segage kõike ühtlaseks konsistentsiks. Saadud massi järk-järgult lisada jahu ja sõtkuda hästi. Tainas on jagatud mitmeks osaks, rullitakse välja, pressitakse ringid piki vormi läbimõõtu ja küpsetatakse korve ahjus, kuumutatakse temperatuurini 180 ° C.
Salat "lumehelves"
- 1 spl keedetud riis
- 200 g krabipulgad,
- 300 g kanafilee
- 250 g marineeritud seente,
- 5 keedetud muna
- 300 g majoneesi.
Toiduvalmistamine:
Paigaldage kihid. Katke iga kiht majoneesiga. 1 kiht: 1 spl. keedetud riis; 2 kiht: peeneks hakitud krabipulgad; 3 kiht: konserveeritud mais; 4 kiht: peeneks hakitud kanafilee; 5 kiht: peeneks hakitud marineeritud seened; 6 kiht: hakitud munad; 7 kiht: 1 ananassikonteinerit. Paremalt kaunista kujutiselt lõigatud ananass. Pange külmkapis ööseks leotamiseks.
"Princess" salat
- 2 rohelise salati kimp,
- 3 spl l pikateraline riis,
- 2 väikest paprikat värvilist paprikat,
- 1 suur tomati
- 1 spl l taimeõli
- 1 spl l veiniäädikas
- 3 viigimarjad, kaunistuseks, sool,
- must pipar
Toiduvalmistamine:
Riis loputatakse hästi külmas vees, keedetakse soolases vees. Loputa ja jahtuge. Pipar lõigatakse õhukesteks ribadeks. Lõigake tomati õhukeste õhedega, jätke kaunistamiseks 3 rõngast. Salati lehed on hästi pestud, kuivatatakse paberrätikuga, lõigatakse õhukesteks ribadeks. Valmistage kaste: segage taimeõli äädikas, soola, pipraga, peksake natuke. Rice segatuna köögiviljade, hooajaga. Segage hästi. Salat pannakse läbipaistva kremanki sisse, et kaunistada tibude keermeid ja basiiliku haru. Täida enne serveerimist.
Seene salat sinkiga
- 150 grammi sinki
- 200 g marineeritud seente,
- 4 spl l majonees
- sool ja must pipar - maitse järgi
- 1 spl l hakitud petersell,
- 1 tl. sidrun
- mahl.
Toiduvalmistamine:
Ham lõigatakse õhukesteks ribadeks ja pannakse kaussi. Lõika seened ja liigutage sinki. Väikeses kausis ühendage majonees, sidrunimahl, sool ja pipar. Vala kaste salat, lisage petersell ja segage hästi.
Rhapsody salat
- 600 g veiseliha,
- 3 suurt tahke kiivist
- 2 peanut magusat lillat sibulat.
Kaunistuseks:
- redis
- kiivi puu
- till,
- oliivid
- granaatõunaseemned.
Liha keeta, jahutatakse ja lõigatakse viiludeks, kiivi - kuubikuteks. Peeneks hakitud sibul kuubikuid. Kõik saab täita majoneesiga, kuid mitte rikkalikult, sest kiivid annavad mahla. Kaunista: salati keskosas pannakse kiivri fänn, kujutiselt nikerdatud redis ja granaatõunaseemnete äärega, oliivid, tilli allikad.
Salatid "Maitsmispühad"
- 250 g krevetti liha,
- 2 keskmist värsket kurki
- 1 suur õun,
- 100 g konserveeritud herned
- 100 grammi kõva juustu
- roheline sibul,
- petersell,
- 250 g majoneesi.
Nõude kaunistamiseks:
- redis
- muna
- paprika
- till,
- punane kaaviar.
Rõigata hakkliha, kurgi ja õun peeneks lõigake peterselli. Viige juust suurele riivile. Keetke krevettide liha ja peeneks hakkle. Segage kõik tooted, lisage konserveeritud herned. Peatada salat majoneesiga. Kaunista maitsmiseks: kujutiselt nikerdatud redis servas, kujutiselt lõigatud munarakk, täidetud punase kaaviariga, pannakse kogu salat ette õhukesed paprika ribad, rohelised oksad.
Salat "kübar"
- 1 väike keedetud peet,
- 3 keskmise suurusega keedetud kartulit
- 100 grammi kõva juustu
- 1 väike keedetud porgand
- 300 g keedetud sealiha
- 50 g kooritud kreeka pähkli tuuma,
- 300 g majoneesi,
- 50 g rosinaid
- 1 väike küüslauguküülik,
- sool.
Toiduvalmistamine:
1. Küpseta kõik keedetud köögiviljad ja juust suured riivis eraldi plaatidel. Pähklid hakkima. Lõika liha väikesteks kuubikuteks. 2. Paigaldage salati kihid, kus on rohkesti majoneesi ja purustatud küüslauku. Mõned kihid saab soolata. 3. Esmalt pane pudelile pool serveerit kartulit, siis - peet, seejärel - porgandeid. 4. Seejärel pane pool kreeka pähklit, seejärel liha, seejärel järelejäänud kartul. 5. Siis tuleb suur riivis riivitud jämesid, seejärel - poolest juustust, seejärel - lihast, viimane - uuesti porgandist. 6. Altpoolt on hea salat levitada majoneesiga ja puista pestud rosinad ja pähklid. Enne serveerimist lase salat leotada hästi.
Olivier nõukogude stiilis
- 3 suurt kartuli mugulit
- 1 keskmise suurusega porgand
- 5 muna
- 300 g konserveeritud herned
- 2 suurt värsket kurget
Toiduvalmistamine:
On vaja keevitada kartul ühtlase, porgandi ja munaga. Jahuta kõik, puhas ja peenelt kuubikuteks. Viilutatud vorstid ja kurgid, lisage konserveeritud herned (eelnevalt kuivatatud vedelik). Enne serveerimist lase salat kergelt soolatud ja majoneesi.
Kana salat seentega
- 200 g kanafilee
- 50 g konserveeritud rohelisi herneseid
- 50 g värskeid šampinjone
- 2 spl l hapukoor,
- 1 spl l majonees
- 1 spl l ketšup
- sool maitse järgi
- pipar must must
- 1 spl l hakitud petersell,
- 1 spl l taimeõli.
Toiduvalmistamine:
Kastrulis asetage kanafilee, valage külma vette, keedetakse ja keedetakse, kuni see on umbes 15 minutit valmis. Jahuta ja lõigake väikesteks tükkideks. Küpsetage väike pann ja lisage taimeõli. Prae peeneks hakitud seeni umbes 3-4 minutiks. Pange liha, seened ja herned kaussi. Väikeses kausis asetage hapukoor, majonees ja ketšup. Vala kaste salatile. Lisage petersell, sool ja pipar maitsmiseks ja segage hästi.
Ploomide salat
- 300 g kirssat
- 1 suur sibula pea
- 5 muna
- 200 g ploomid,
- 2 värsket kurki
- sool
- must pipar
- 250 g majoneesi
- seesam
- taimeõli.
Seente lõigatakse ribadeks, lõigatakse sibulid poolrõngadesse, praed kuni kuldne taimeõli, jahtuda. Munad keedetakse, riivitud suurte riividega. Kurk lõigatakse õhukesteks ribadeks. Pange mõni mõni minut külmas vees, tühjendage vesi ja lõigake ribadesse. Sega kõik koostisosad, sool, pipar, maitsestada majoneesiga. Piserdage seesamiseemnetega.