1. Puhastage südamed, puhastage verehüübed ja lõigake need pooleks. Oranžist, kallis ja
- Kana südamed - 500 grammi
- Harjastega oad - 500 grammi
- Pepper magus mitmevärviline - 2 tükki
- Bow - 1 tükk
- Taimeõli - 3 eset. lusikad
- Sool, pipar - maitse järgi
- Basiilik ja petersell - maitsta
- Küüslauk - 2 hambad
- Apelsin - 1/2 tükki (marinaad)
- Honey - 1 teelusikatäis (marinaad)
- Sojakaste - 50 milliliitrit (marinaad)
1. Puhastage südamed, puhastage verehüübed ja lõigake need pooleks. Alustades oranžist, mee ja sojakastest valmistada marinaad ja leotada südameid 30 minuti jooksul. 2. Põdupaberis soojendage taimeõli ja praetage selles sisalduvaid marineeritud südameid. Praetise ajal moodustatud vedelik peab aurustuma. 3. Koorige sibul ja lõigake väikesteks tükkideks. Eemaldage tuum piparust ja lõigake väikeste kuubikuteks. Aedoad lõigatakse pikkadeks viiludeks. Koori küüslauguküünt lõigake mitu tükki. Sügavale praepannale küpsetage sibul ja lisage oad. Lõpuks lisage Bulgaaria pipar. Pange soola ja pipart maitsta ja hautatud 5-6 minutit. Lisage küüslaugu, basiiliku ja tükeldatud peterselli segu. Segatakse ja seejärel keedetakse umbes 10 minutit. Saate küpsetada külmikut või ise teenida.
Portsjonid: 6