- Cowberry - 8 klaasi
- Suhkur - 4 klaasi
- Vesi - 3 tassi
- Želatiin - 50 grammi
Pange kõik marjad sisse sügavasse kastani, loputage neid õrnalt keeva veega. Tõmmake vett, jätke natuke keeva veega põhja ja marjadesse. Siis, kriketi abil, on vaja purustada meie marjad kartulipüree seisundisse. Hoiatan teid, tehke seda hoolikalt - marjad on väga piserdatud. Tõmmake jõhvikapüree läbi marli. Pärast lihtsat pingutamist käsitsi, kasutades marli, eemaldame jõhvist kõik mahlad. Ärge kartke kõvasti vajutamist, seda rohkem te pigem välja pääsete. Sa saad umbes 5 klaasi valikut jõhvikamahla. Lisage sellele suhkrut, pane see tulele ja küpseta, kuni suhkur täielikult lahustub. Niipea, kui vedelik keeb - lisa želatiin ja keedetakse mõni minut madalal kuumusel, aktiivselt segades. Valmistame vedeliku välja puhtadesse kutidesse. Pingutage purkid, keetke neid 10-15 minutit ja saatke need ladustamiseks. Jelly alates jõhvikad on valmis!
Portsjonid: 7-8