Sinkiga soe salat Salateid võib kas tunnustada või fanatically armastada! Kui olete teise määratluse järgijaid - ostke vajalikud koostisosad ja valmistage see salat. Ütle, et sulle meeldib - ära ütle midagi. Tema võlu on seletatud harmooniliselt sobivate koostisosadega, segatuna koos. Ja kui algselt valmistati salat niinimetatud "aiahaigustest", siis eksklusiivselt köögiviljakultuuridest, mis on nüüd sõna "salat" all, krüpteeritakse väga palju variatsioone antud teemal. Kui soovite värsketest köögiviljadest ja rohelistest värskust valmistada nii palju kui võimalik - soolige see vahetult enne serveerimist. Pärast soolatud köögiviljad kaotavad oma mahla ja kiiresti tuhmuvad. Ja kui otsustate katsetada tankimist, proovige seda väikesel osal ja alles siis, kui operatsioon on edukas, täitke see kogu salatiga. Salati edu sõltub mitte ainult koostisosade kombinatsioonist, vaid ka nende harmoonilisest korrastamisest.
Koostis:- Sealiha praad suitsetatakse 100 g
- Parmesani juust 100 g
- Looma 0,5 tk.
- Kana munad 4 tk.
- Küüslauk 1 küüs
- Salat roheline 1 tala
- Oliiviõli 1 spl. l
- Pepper must muld 4 pritsikas
- Soola 2 pinch
- Oliiviõli 4 spl. l
- Sidrun 0,5 tk.
- Pepper must muld 4 pritsikas
- Sool 4 pinch
- 1. samm. Sellise salati valmistamiseks võta: suitsutatud peekon, Parmesani juust (või muu kõva juust), salati lehed (võib olla rukola), eilsed küpsised, küüslauk, sidrunimahl, või, värsked munad.
- 2. samm Katkesta kooriku piimast. Alates tselluloosist moodustuvad tükid sõrme suurus. Katke pärgament pärgamendipaberiga, laske leiba välja, piserdage veidi ja pipar, piserdage oliiviõli. Kuumuta ahju temperatuurini 200 ° C ja küpseta umbes 10 minutit kuldpruuniks.
- 3. samm Pange peekon õhukesteks ribadeks.
- 4. aste Pange peekon grautongidesse. Küpseta veel 5 minutit.
- 5. aste Võtke küpsetusplaat ahjust välja ja asetage kõrvale.
- 6. samm Peske ja kuivatage salat lehed paberist salvrätikud. Katke otse sügavasse kaussi keskmistesse tükkidesse.
- 7. samm. Viige juust suurele riivile.
- 8. aste Küte tankima: selleks kaussi segatakse mahl pool sidrunist, 4 oliiviõli, soola ja pipraga. Segada
- 9. samm Salatsis kaussi lisage veidi külmutatud peekonitükid, puuvilju juustuga, jätke pulbrile veidi parmesaani.
- 10. samm Valmistage poorsed munad. Selleks valage kastrulisse väike kogus vett ja tuua seisund esile siis, kui ilmuvad esimesed mullid. Võtke metallist kate, õli takse taimeõli ja purustage muna. Langetage kopavett vette, kuid nii, et see ei löö muna. Hoidke kuni valk "haarab".
- 11. samm Laiustage salat plaatidelt, valage kooreklaasi ja asetage purustatud munad igasse portsjoni. Piserdage juustuga ja serveerige kohe lauale.