- Pasta-vibud - 250 grammi
- Chicken Broth - 1 l
- Keedetud kanarind - 1 tükk
- Küüslauk - 1 hammas
- Punane paprika - 1 tükk
- Roheline paprika - 1 tükk
- Kollane paprika - 1 tükk
- Küpsetatud parmesan - 0,5 tassi
- Basiilik - 6 Dollek
Punased, rohelised, kollakad paprikad lõigatakse õhukesteks ribadeks. Keeda rinna. Hoidke praetud pasta ja Alfredo kastme puljongit. Pasta tuleb keeta kana puljongis (nagu tavaliselt), valades seda. Alfredo kaste valmistatakse järgmiselt: kuumutatakse 3 spl. lusikatäis võid ja pool tassi kana puljongi kastmes keskmise kuumusega, kuni või sulab. Seejärel lisage küüslauk (tükeldatud), soola, pipart ja pool klaasi riivitud Parmesani juustust. Küpseta aeg-ajalt segades umbes 5 minutit. Seejärel lisage praepannile oliiviõli, asetage punased, kollased, rohelised paprikad, küpsetage neid keskmise kuumusega umbes 6 minutit, seejärel lisage tükeldatud kana tükid, segage, valage kastmega ja hoiage neid umbes 5 minuti vältel. Seejärel levitage pastat portsjonitel plaatidel ja topelt kana, paprikate ja kastmega. Valmis!
Portsjonid: 3-4