Grillitud pitsa spargli ja tomatitega

Kuumuta grill keskmise temperatuuriga. Suures kausis asetage spargel, rohelised sibulad ja 1 klaas. Koostis:

• kamm spargli - 1 tükk
• hunnik rohelist sibulat - 1 tükk
• kuivatatud tomatid - 1/2 tassi
• Valmis pitsatang - 450 grammi
• Ricotta - 1 tass

Juhised

Kuumuta grill keskmise temperatuuriga. Suures kausis asetage sparglid, rohelised sibulad ja 1 tl õli tomatitest, hooajal soola ja pipraga. Prae grillil, aeg-ajalt pöörates, kuni köögiviljad on pehmed, 6-9 minutit. Laske jahtuda ja lõigata spargli ja sibul kolmeks osaks. Määrige suur leht küpsetamiseks 1 tl võid tomatitest. Kergelt lüditud tööpinnal jagage tainas pooleks. Vormi kaks ovaali läbimõõduga 22 cm. Pange ettevalmistatud lehed ülejäänud õliga küpsetamiseks ja määrimiseks. Küpseta grillil 2-3 minutit. Küpsetatud küljest pannakse küpsetusplaadile üle. Pange rukotta, spargel, rohelised sibulad ja tomatid tainas, levides ühtlaselt. Maitsesta soola ja pipraga. Prae grillis, kuni ricotta sulab 3 kuni 5 minutit. Pista pitsa lõikelauale, lõigake pooleks ja serveerige.

Portsjonid: 4