- Vähid - 10 tükki
- Valge kuiv vein - 300 milliliitrit
- Või - 150 grammi
- Küüslauk - 3 hambad
- Maitseained - - maitse järgi
- Sool - - maitsta
- Roheline - - maitse järgi
Me hoolikalt peseme vähki, lase neil vett äravoolu. Põdupaberis sulgege või. Kuigi õli kuumutatakse - küüslaugu peeneks hakitud. Niipea, kui õli sulab korralikult, visake küüslauk selle sisse, prae 2-3 minutit kuni iseloomuliku lõhnani. Küüslaugu järel viskapuu pannile. Praetud kuni oranži toonini. Seejärel lisage kõik meie vürtsid, katke pannil kaanega ja keedetakse veel 4-5 minutit keskmisel temperatuuril. Seejärel pannakse praetud pannil vähki pannile ja valatakse veiniga. Keeda keema ja keedetakse umbes 10 minutit. Eemaldage kuumusest ja laske sellel kaanega umbes kümme minutit alla tõmmata. Kõik veini vähid on valmis - saate õlut avada ja istuda :)
Portsjonid: 3-4