- Kana rinnafilee - 4 tk
- Paprika - 1 tükk
- Chili pipar - 4 tk
- Sidrun - 1 tükk
- Küüslauk - 1 hammas
- Oliiviõli - 1 tk lusikatäis
- Paprika - 1 teelusikatäis
- Sool - 1/2 teelusikatäit
Pepti pestakse, puhastatakse seemnetest. Puhastage tšillipipra ettevaatlikult - see on parem puhastada kindad, vastasel juhul põletab nahk peopesad. Chaotiliselt lõigake paprika eri suurusega tükkidesse, asetage need kastrulisse, vala oliiviõli ja pool sidrunist mahla. Prae vähe soojust 8-10 minutit. Eemaldage paprikad tulega, lisage tšillipulber kuivatatud paprika, küüslaugu ja soola nelk. Kuivatage see segistiga, kuni see on sile. Võtame tükk kanafilee ja tehke kolm üsna sügavat sisselõiked. Fillets tükeldame küpsetusnõusse ja valatakse rohkesti vürtsikas pipar kastmega. Kastmes peaks väga hästi saama tehtud jaotustükid. Altpoolt võite veidi puista oliiviõliga - moodustama kooriku. Panime küpsetusahju ahju ja küpsetage 30 minutit temperatuuril 200 kraadi. Pane kana piri-piri kuuma lauaga värskete köögiviljade või keedetud kartuliga. Bon Appetit!
Portsjonid: 3-4