Järjest sagedamini restoranide ja kohvikute menüüs saate kala kohtuda. Kalade toiduvalmistamise retseptid on suures koguses. Põhimõtteliselt kala praaditakse ja küpsetatakse. Kala on väga kasulik toode, mis on rikas vitamiinide, kaltsiumi ja valkudega. See on väga soovitatav, kui kasutate küpsetatud kala, et kasutada karpkala või karpkala. See kala on suur, lihav ja seetõttu on tema liha väga mahlane ja pehme. Kõige kuulsam küpsetamise viis on küpsetamine fooliumist. Seega pole vitamiine kadunud ja kala mahl ei aurustunud ja liha muutub maitsetundlikuks ja meeldivaks. Pika aja möödudes peetakse kala väärtuslikku toitu, paljud isegi jumaldavad seda rohkem kui liha. Ja see on eeliseid, sest kala on palju kasulikum. Kasutage suurepärast retsepti karpkala toiduvalmistamiseks, ja palun endale ja oma lähedastele selle kala esialgse maitsega.
Koostis:- Tarragon (tarragon) värske 1 tl.
- Sool 1 tl.
- Sazan 500 g
- Petersell värske 1 tk.
- Must pipar pulber 1 tl.
- Või 50 g
- Sidrun 1 tk.
- 1. etapp Kuumuta ahju 200 kraadini.
- 2. samm Puhastage kala vajadusel. Paberrätikuga tõmmake kala liigse niiskuse eemaldamiseks.
- 3. samm Tõmmake fooliumist tükk umbes kaks korda pikk ja laiem kui iga karpkala osa.
- 4. aste Asetage üks sazani tükk diagonaalselt fooliumitükile. Pöörake kile servad veidi ülespoole nii, et kalad ei oleks täielikult suletud.
- 5. aste Lisa soovitud vürtsid. Tavaliselt on see sool, pipar, petersell, estragon.
- Etapp 6 Lisa õhukeselt viilutatud tükid võid. Lase neid välja, nagu fotol näidatud.
- 7. samm Foolium pannakse ümbrikusse. Kalad peavad olema tihedalt pakendatud fooliumile.
- Etapp 8 Lükake iga tükk fooliumist küpsetusplaadile.
- 9. aste Pange küpsetusplaat ahju. Küpseta kala 20 minutit.
- 10. samm. Kui olete valmis, avage foolium ja asetage kaladele õhukesed sidruni viilud. Sazanit saab lauale kanda otse fooliumist.