Lihtsa niisutava koorina soovitan teha huvipakkuva vahukommi koore. See koosneb ainult kolmest osast: või, hapukoor ja vahukomm. Sellise kreemi küpsetamine on lihtne ja lihtne. See sobib torude, eclairide, korvide täitmiseks. Täiuslikult sobib vahekihtide kookidele. Koor jõuab välja väga delikaatselt, säilitab täiuslikult kuju. Selle koore valmistamiseks peate võtma kõrge kvaliteediga magevee, siis jõuab koor viletsaks ja maitsvaks!
Koostis:- Marshmallow 150 g
- Või 100 g
- Hapukoor 50 g
- 1. samm Mershmallowide koor valmistamiseks vajame kõrgekvaliteetset morssmaalli, võid, hapukoort.
- Etapp 2 Lõigake õli kuubiks ja laske toatemperatuuril 30-40 minutit.
- Etapp 3 Lõika vahukommelja viilud. Lisage pool õli.
- 4. samm: Kuumutage vahakokku õli mikrolainetega 2-3 minutit täisvõimsusel.
- Samm 5 Ilma ajaga raisata peksid vahukommi mass koos segistiga, lisades pidevalt järelejäänud õllekuu. Jahutage vahukoor hästi.
- 6. aste Lisa külm hapukoor.
- 7. samm Segistit segatakse kuni lopsaka massini.
- Etapp 8 Koor on valmis. Selleks, et kreem säilitaks kuju paremaks, tuleb seda 20-30 minutit külmikus jahutada.