Kreemikas koorekreem Kes meist ei meeldi kompvekid? Ja eriti kodu koogid. Ja veelgi rohkem - lõhnav, mitmekihiline, õrn kärgstruktuur. Kuid nii, et selline kook tõesti osutus pehmeks ja õrnaks, on vaja seda "õige" koorega leotada. Asjaolu, et mesilase kooki koogid küpsetatakse väga õhukeseks. Nad jahutavad kiiresti ja kõvenevad, muutudes maitsvateks grutoonideks. Mõnikord ei suuda emased koogid jätta, et neid puistataks purjega - neid hävitavad koheselt lapsed, keda isa aktiivselt abistab. Kuid küpsisahi ainult kasutada neid küpsis on solvav, sest plaan oli tõeline sünnipäevakook. Seetõttu valmistame kiiresti koort, mis suudab kruusatest liivakoogidest leotada, muutes need tõeliseks maiustustehnikuks. Mesi koor peab olema piisavalt vedel, mitte väga magus ega katketa mee aroomi. Parim alus on hapukoor. Ja ärge muretsege, et see kääritatud piimatoode maitsega rikub teie magustoitu. Seda kontrollitakse praktikas: parimat kooru mee-kammile kui hapukoort ei ole veel leiutatud. Ja selle ettevalmistamise lihtsus tagab teile kõik probleemid, mis on seotud suure hulga kookide mõnevõrra tüütu küpsemisega.
Koostis:- Või 200 g
- Suhkur 1 spl.
- Hapukoor 800 g
- 1. samm Creme ettevalmistamiseks on vaja hapukoore, suhkrut ja võid. Kõik tooted peavad olema toatemperatuuril soojaks.
- 2. aste Ühenda õli suhkruga.
- 3. samm Loputage hästi homogeenses massis.
- 4. samm Siis lisage 1 supilusikatäis hapukoort.
- Samm 5 Ja põhjalikult segunevad, nii et suhkru ja hapukoore võid moodustaks homogeense massi.
- 6. aste Järk-järgult kogu hapukoort sisse viia - valmis koor peaks olema homogeenne.