Baklazaan Küpsetatud baklažaanid on paljudes maailma riikides traditsiooniline roog. Baklažaani täitematerjali täitmine on väga mitmekesine. Ja iga kord, kui jõuame näiliselt tundmatu tassi uue maitse juurde. Ma soovitan proovida juustu ja kodujuustu - täidavad väga õrnalt, toitevalt, aromaatselt ja maitsvad. Ja toiduvalmistamine pole keeruline.
Koostis:- Baklazaan 2 tk.
- Juustu kõvaks 100 g
- Kodujuust 120 g
- Munad kana 1 tk.
- Petersell värske 15 g
- Sool 3 pinch
- Must pipar pulber 1 g
- Küüslaugukarva 2 küüslauguküünt
- 1. samm Küpsetatud baklazaanide valmistamiseks vajame muna, baklazaani, küüslauku, peterselli, kodujuustu, juustu, soola, pipraga.
- Samm 2 Baklazaan lõigatud mööda.
- 3. samm. Keetke baklažaan soolas vees 20 minutit.
- 4. samm Jahuta ja eemaldage liha lusikaga. Peeneks peenelt liha.
- 5. samm Segage muna, liha baklažaan, kodujuust, riivitud juust, pipar, hakitud petersell, hakitud küüslauk.
- 6. aste Täida paat baklazaaniga.
- Samm 7 Küpsetage ahjus 30 minutit 180 ° C juures.