- Kitsejuust - 150 grammi
- Parmesani juust - 15 grammi
- Baklažaan - 125 grammi
- Bulgaaria Pepper - 200 grammi
- Tsukini - 110 grammi
- Tomatid - 100 grammi
- Küüslauk - 1 hammas
- Seller-rohelised - - maitse järgi
- - basiiliku rohelised - - maitse järgi
- Roheline petersell - - maitse järgi
- Oliiviõli - 50 milliliitrit
Valmistage koostisosad, peske kõik köögiviljad. Bulgaaria pipar pestud ja põhjalikult kuivatatud paberist salvrätik on hästi määritud oliiviõli ja saadetakse 200 kraadi kuumutatud ahju. Küpseta täpselt 7 minutit. Baklažaani koor Suhkrud ja baklažaanid lõigatakse pikisuunalisteks õhukesteks 2-3 mm paksusteks plaatideks. Õhuke plaadid pannakse küpsetusplaadile pipraga (ühes kihis), vala hästi oliiviõli. Küpseta pipraga, baklažaanide ja suhkruga veel 6 minutit samal temperatuuril. Võtke küpsetatud köögiviljad ahjust välja ja laske neil jahtuda. Seejärel tuleb pipart puhastada seemnest ja membraanist, lõigatud 4 osaks. Tomati plekk - me viskeme keeva veega, me seisame seal 1 minut, mille järel võtame välja ja piserdame jääveega. Eemaldage koor tomatist, lõigake see õhukesteks rõngad umbes 2-3 mm paksune. Sega peeneks hakitud rohelised ja kitsejuust. Sega korralikult kahvliga. Seejärel lisage pool küüslauguküünt, mis läbib pressi. Võtke sobiv vorm (fotol - kõige tavalisem poolringikujuline kauss paremas alumises nurgas). Alternatiivselt asetage kihid köögiviljad, iga kiht promazyvaya juust segu. Kui kauss on täis, asetage see külmikusse 10 minutit. 10 minuti pärast võtame külmikusse vormi ja pöörake see plaadile - ja kõik, võite süüa taimne MILF! Enne serveerimist puista röstitud parmesani juust (soovi korral). Hea söömine!
Portsjonid: 2