- Lühike pasta - 250 grammi
- Hakkliha - 250 grammi
- Sibul - 1 tükk
- Baklažaan - 1 tükk
- Porgand - 1 tükk
- Kreem - 250 grammi
- Pipar ja sool - maitse järgi
- Roheline - maitsta
- Munad - 1 tk
- Juust - 100 grammi
- Õli - maitsta (määrimiseks)
1. Kastrulis keedetakse vesi, sool, lisa taimeõli (supilusikatäis). Me paneme magama jääma magama. Kuni pooleks keedetud sööme makaronit (see on vajalik, et pasta sees oleksid nad veidi niisked). Viska pasta makaronist ja loputa külma veega. Laseksime äravoolu. 2. Pühkige porgandid ja sibulad, peeneks hakkleme ja küpseta neid köögiviljade praepannil. Baklažaanist eemaldatakse baklažaanist, lõigatakse väikestesse kuubikutesse ja küpsetatakse õlis, kuni see on valmis. 3. Pannimeetris keerake hakkliha kergelt välja, siis lisage köögiviljad siia, segage see ja jätkake praadimist jätkates. 4. Valmistada kaste. Kaussi valage koor, purustage see muna, hõõrutage pipraga ja soolaga. Võite lisada riivitud juustu peeneks riiviks. 5. Me määrime küpsetusruum õli, asetage mõni kastmes vormi põhjas, levitame pool makaronit, seejärel paneme välja suur osa täidis ja köögiviljad, lisame rohelisi, siis uuesti pasta ja jälle hakkliha. Kogu meie täidame kaste ja puistame riivitud juustuga. Nüüd koo fooliumiga ja küpseta, kuni ahi on valmis. 6. Me eemaldame valmis pajaroogi, saame serveerida lauale.
Portsjonid: 6