Munahelina ettevalmistamine mikrolaineahjus Flan - tüüpiline magustoidud, mis on algselt Hispaaniast pärit ja mis on pärast koloniseerimist populaarseks Creole lauadel Kuubal ja on jätkuvalt maos vallutanud maailma erinevates osades. See magustoit valmistatakse piima, suhkru, värske kana muna, valatakse karamell põhjasse. See on koostisosade põhikomplekt, mida saab soovi kohaselt muuta, näiteks kohvi, vanilje, kakaopulbrit lisades, siis võime kohvi, vanilje, šokolaadi flangi saada. Flan võib ka keedetud kondenseeritud piima nahale valmistada. Valmistage flan ahjus auruvanni, kuid täna valmistame mikrolaineahju kergemini ja kiiremini! Munahelina maitse sarnaneb magusatele omlettetele karamellikastmega.
Koostis:- Piim 400 ml
- Kana munad 4 tk.
- Suhkur 9 spl. l
- Vesi keedetakse 2,5 spl. l
- 1. samm Munaserva küpsetamiseks mikrolaineahjus peame suhkrut, kana mune, piima, natuke vett ja osa keraamilisest toorainest.
- 2. samm Keraamilise portsjoni suffli põhjaga valatakse 1 spl. l suhkur.
- 3. etapp Vala igasse vormi 0,5 söögikorda. l vesi. Me paneme mikrolaineahjus 4 minutit võimsusega 800 vatti, kuid peate veenduma, et suhkur ei põle.
- Samm 4 Vahepeal juhitakse mune sügavasse kaussi, lisatakse ülejäänud suhkur.
- 5. samm Kergelt munad ja suhkur loputa.
- 6. aste Vala piim ja jälle libistatakse kergelt.
- 7. samm Võtame mikrolaine vormi - meil on karamelli valmis!
- 8. samm Valage karamellist muna- ja piima segu.
- 9. samm Pange mikrolaineahi välja, tühjendage võimsus 600 W ja valmistage ette 8 minutit. Laske ettevalmistatud kolb jahtuda ja saatke külmkapis vähemalt tund. Enne terava nuga serveerimist läbime mööda valuvormi seinu ja keerake magustoidu kastmes kastmele üles.