Punukid roosad Väga ilusad ja huvitavad roosad pannkoogid. Selliste pannkookide naturaalseks värvaineks on peedi peedik. Tänu sellele pannkoogid saadakse sellisena "glamuurselt". Enamiku peekondi maitse pannkoogidest peaaegu ei tunne. Täidiseks on parem kasutada küüslauguga rohelist või pehmet sulatatud juustu küüslauguga. Seejärel mängib spetsiifilisel viisil pannkoogide kerge peedipõhine maitse!
Koostis:- Nisujahu 2 spl.
- Peedis 200 g
- Suhkur 2 spl. l
- Sool 1 tl.
- Ryazhenka 50 ml
- Piim 1,5 spl.
- Munad kana 1 tk.
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 50 ml
- Samm 1 Peedipanikade valmistamiseks vajame jahu, piima, fermenteeritud piima, muna, päevalilleõli, suhkrut, soola, küpsetatud peet.
- 2. samm Keeda keetma või küpsetage, kuni see on keedetud. Lõigake viiludeks.
- 3. aste Lisa peet piima.
- 4. aste Tase segistiga.
- 5. aste Lisa muna ja ryazhenka.
- 6. aste Lisage soola, suhkrut ja jahu. Segage hästi.
- 7. samm Jätke 30-minutilise pannkooki mass üksinda.
- 8. samm Küpsetage keskmise kuumusega mõlemal pool praadimispann, määrides taimeõli.
- 9. samm Valmistatud pannkoogid on väga maitsvad, et serveerida pehme sulatatud juustu või soolase kohupiima massiga roheliste!