Talvist želatiinist valmistatud tomatid - retseptid koos fotoga ilma steriliseerimiseta ja koos sellega. Lihtsad samm-sammult retseptid maitsvatest tomatitest želatiinis sibulate ja peterselliga

Konserveeritud köögiviljad ja puuviljad võimaldavad teil oluliselt mitmekesistada menüüd külmas talvekuudel, samuti täiendada keha vitamiinide kauplust. Seepärast püüavad hõimuperioodil koduperekonnad maksimaalselt koormata sahveri, kelderi ja teisi prügi - marinaati, soola, keedetud moosi ja salateid teha. Paljud eelistavad tõestatud retsepti keerdumiseks, mille tulemused on stabiilselt prognoositavad ja testitud nii kodus kui ka mujal. Teiste jaoks on iga-aastane säilitusperiood eksperimentaalselt eksperimenteeritav koostisosade ja vürtsidega. Täna läheme teisel viisil ja valmistame tomatid želatiinist talveks - see on suurepärane võimalus "liiga suureks või krakitud tomatiteks", mida ei ole marinate jaoks valitud, kinnitada. Pakume teile mitut sammhaaval retsepti talletatud geelistatud tomatite fotost: ilma steriliseerimiseta ja koos sellega sibulate ja teiste köögiviljade puhul peterselliga. Maitsev ja originaalne!

Sisu

Talvise sibulaga želatiinist valmistatud tomatid Talvise želatiiniga tomatid Maitsev tomatipärane retseptiželatiin ja petersell Maitsvad tomatid želatiinis talvel

Želatiini tomatid sibulaga talveks - sammhaaval retsept fotoga

Selle ettevalmistuse jaoks sobivad kõige paremini tihedad "lihavad" väikesed tomatid. Želatiini talvel säilitatavad tomatid sobivad ideaalselt sibulaga - see annab marinaadile õrna magusama maitse. Selgub selline originaal köögivilja külm, mis läheb hästi läbi kuuma teise kursuse, ja ka tundub väga muljetavaldav, kui seda serveeritakse lauale. Kasutage meie sammhaaval retsept fotoga tomatitest želatiinist ja talvel võite kindlasti rohkem kui üllatuseks külalised! Retseptis määratletud tomatite, sibulate, küüslaugu, pipra ja lauriibide kogus arvutatakse ühe liitri purki kohta.

Koostisained talviste tomatite koristamiseks želatiinis koos sibulaga

• tomatid - 700 gr.
• sibul - 1 tk
• lauremi leht - 1 tk
• must pipar - 8 hernest
• küüslauk - 2 hambaid
• suhkur - 1 klaas
• sool - 0,5 tassi
• laua äädikas - 2 eset l.
• želatiin - 1,5 supilusikatäit.
• vesi - 3 liitrit

Järk-järguline juhend tomatite valmistamiseks želatiinis koos sibulaga

1. Võtke konteiner külma keema veega ja leotage želatiini - umbes pool tundi.

2. Selle aja jooksul mu tomatid lõigatakse kaheks pooleks ja eemaldatakse viljapuud.

3. Lambid kooritakse koorimata ja lõigatakse rõngastesse.

4. Küüslauguküünt tuleb ka lõigata suurte viiludeks.

5. Puhas steriliseeritud konservikarpides asetage hakitud sibul ja küüslauk, samuti lõhe lehti pipraga.

6. Tomatid tihedalt pakitud mahutisse - lõigatud. Tuleb välja selline isuäratav punane "kaal".

7. Vala vett suurema emaili pott ja keedetakse. Lisa suhkur ja sool. Eemalda kuumusest, lahustuma kuuma veega äädikas ja leotatud želatiin. Kõiki komponente tuleb hästi segada. Kõik, marinaad on valmis.

8. Täidetud valmistatud soolalahus täidetakse tomati purkidega.

9. Tina kaaned keedetakse ja siis konserveeritakse kanistrid. Nüüd tomatid tuleb steriliseerida kuumas vees 12 kuni 15 minutit - selleks kasutame mahukat pannot. Rullime purkid ja keerake need tagurpidi.

10. Valmis on pärast jahutamist pöörata, eemaldame selle sahverisse - kuni talveeni.

Maitsvad tomatid želatiinis talvel - retseptita ilma steriliseerimiseta

Vastavalt sellele retseptile valmistatakse želatiinist talveks tomatid ilma steriliseerimiseta, mis vähendab märkimisväärselt konserveerimise aega. Kangide jaoks võite kasutada suured tomatid või väikesed defektid pinnal - puu on ikka lõigatud viiludeks. Valmistatud želatiiniga tomatid on maitsvad ja sobivad ideaalselt söögilaua "naturaalseks".

Koostisainete loetelu vastavalt tomatipärasele retseptile želatiinis talvel ilma steriliseerimiseta:

• tomatid
• suhkur - 3,5 spl.
• sool - 2 spl.
• äädikas 9% - 1 lusikaga magustoit
• želatiin graanulites - 10 gr
• pipar mustad herned - 3 - 5 tk.
• lauremi leht - 1 tk
• vesi - 1 liitrit

Tomati valmistamise järjekord želatiinis ilma steriliseerimiseta:

1. Želatiin leotatakse turse vees.
2. Vastavalt retseptile arvutatakse vürtside, soola ja suhkru kogus ühe liitri purki, seega on parem võtta selliseid konteinereid. Pangad hoolikalt kaevandatakse ja steriliseeritakse mis tahes sobival viisil.
3. Puhtad tomatid lõigatakse pooleks või veerandiks (kui puu on suur) ja tihedalt pakitud purkidesse.
4. Valmistame soolvee - keetke vett kastrulis ja katke vürtsid (sool, suhkur, pipar, lahe lehed). Hoia tulekahjus veel 5 minutit, seejärel lisage ettevalmistatud želatiin ja segage kõik koos.
5. Täidame soolvee purgidesse, rulli üles kaanedesse ja pärast jahutamist paneme see pannile.

Maitsva retsepti tomatid želatiini ja peterselliga

Tomatid, mis on konserveeritud želees vürtsidega, omandavad algupärase maitse ja lõhna. See tass meelitab oma maitsvat välimust, nii et lauale kindlasti ei "kaotataks" - ta lihtsalt tahab proovida. Meie retsepti tomatid želatiini ja peterselliga lisab teie igapäevasele ja pidulikule menüüle keerukuse.

Želatiini ja peterselliga tomatid - maitsva tooriku koostisosad

• kreemjad tomatid
• pipar lõhnav
• nelk
• petersell (rohelised või juurviljad)
• suhkur - 6 supilusikatäit.
• sool - 1,5 spl.
• äädikas 9% - 2 spl.
• kohest želatiini - 1 spl.
• vesi - 1 liitrit

Maitsvad tomatid želatiini ja peterselliga talveks - retsepti järkjärguline kirjeldus

1. Tomatid pestakse, lõigatakse kaheks pooleks ja lõigatakse varred.
2. Konserveerimiseks võtame 1-liitrised purkid, mida tuleb kõigepealt steriliseerida. Igas konteineris vala lõhnav pipar (2-3 hernes), nelk (1 tk) ja tükeldatud maitsetaimi või peterselli juur. Siis paneme lõigatud tomatid, püüdes korraldada iga lõigatud maha.
3. Keetavas vees lisage vastavalt retseptile soola, suhkrut ja želatiini. Vala äädikas ja segage hoolikalt.
4. Konservitud tomatid on täidetud kuuma marinaadiga ja kaetud kaantega. Nüüd pead steriliseerima kuumas vees 10 minutit.
5. Me rullime selle üles, keerake see üle ja katke see sooja kattega. Päeval leitakse jahutatud pangad talveks jäänud tooriku jaoks.

Maitsvad tomatid želatiinis talveks - video retsept

See huvitav ja ebatavaline suupiste sobib täiuslikuks toidule, mis on valmistatud kartulitest, teraviljadest, pastatoodetest. Meie video retsept näitab üksikasjalikult kõiki tala ettevalmistamise etappe želatiinil talvel. Talvine želatiin võib asendada tomatitega: ilma steriliseerimiseta ja koos sibulaga ja teiste köögiviljadega peterselliga. Selline maitsev köögiviljade suupiste kapslites on suurepärane alternatiiv traditsioonilistele marineeritud ja soolatud tomatitele. Kirjutage oma retsepte ja alustage loomist!