Tomatid küüslauguga talvel - Sõrmed lakuvad läbi lihumahja, lume all, steriliseerimata ja koos sellega. Parim sammhaaval retseptid tomatite fotodega küüslauguga talvel

Igal aastal annab suursugune sügis meile rõõmu värskete köögiviljade ja puuviljade saagist, mis on tõeline toitumisharjumuste ja tervisliku toitumise tervis. Selle aja jooksul püüavad hostessid varuda pikkade talvekuudega, et pakkuda kodus valmistatud vitamiine ja kasulikke mikroelemente. Konserveeritud tomatidel on alati muutumatu populaarsus - need on marineeritud, soolatud, valtsitud viiludeks ja köögiviljasalatiteks. Soovitame teil oma sülearvutile lisada veel ühe originaalse retsepti talvevalmiste jaoks: marineeritud tomatid küüslauguga. Selline säilitusviis võimaldab pika aja jooksul säilitada tomatite maitseomadusi. Ja milline maitsev aroom tundub, kui avatakse jar koos suupistega! Anname hea meelega teiega parimad sammhaaval retseptid tomati ja küüslaugu fotoga talvel: lume all, marineeritud porgandiga, soolatud rohelistega, ilma steriliseerimiseta ja koos sellega, ilma veiniäädeta. Õppige, kuidas süüa mitte ainult "traditsioonilisi" punaseid, vaid ka rohelisi tomatiid küüslauguga talvel - just lakkige sõrmed!

Sisu

Tomatid lumina küüslauguna talvel Soolatud tomatid küüslaugu ja rohelistega Tervete rohelise tomati retsepti küüslaugu ja pipraga talvel Tükeldatud tomatid läbi küüslauguga lihunikat Konserveeritud tomatid küüslauguga talvel ilma äädikaeta Marineeritud tomatid küüslaugu, porgandi ja mädarõigaga Maitsvad tomatid küüslauguga talvel

Tomatid lumina all küüslauguga talvel - sammhaaval retsept fotoga ilma steriliseerimiseta

See on üks lihtsamaid retsepte, mis on valmistatud söögikartuli tükeldamata küüslauguga ilma steriliseerimiseta - teil on vaja minimaalselt koostisosi ja aega. Suupisteid iseloomustavad pehmed maitseemärgid, hoolimata äädika ja küüslaugu olemasolust. Välimusel näivad purki tomatid tõeliselt lumina "pulbristatud" - see asendatakse lumevalge röstitud küüslauguga. Ja meie samm-sammult retsept värviliste fotodega muudab tomatipärase toiduvalmistamise protsessi arusaadavaks ja mugavaks.

Talvise tomati koristamise koostisained lume all (liitri purk)

• tomatid - 1 kg
• nelk küüslaugu purustatud - 1 spl.
• äädikas 9% - 2 spl.
• suhkur - 1,5 spl.
• sool - 2 spl.

Retseptide tomati ja küüslauguga samm-sammult kirjeldus - lumi all

1. Suupiste jaoks on parem valida väikeste tomatite - neid pestakse ja valatakse puhta purki. Täida kuuma veega, jätke 20 minutiks ja seejärel tühjendage vesi eraldi kaussi. Me panime sulatatud vedeliku tulele, solim-saccharim. Pärast keetmist on marinaad valmis.

2. Kasutades riiv ja pressitud lihvitud puhastatud nelk küüslauk - "väljumisel" peaks olema supilusikatäis toode. Lisa purki tomatitega.

3. Vala äädikas ja kuum marinaad. Loputades eelnevalt steriliseeritud kaaned ja oodates jahutamist. Talviseks maitsvad ja lihtsad suupisted on valmis - paneme purkid sahtlisse.

Kergelt soolatud tomatid küüslaugu ja ürtidega - vahetu toiduvalmistamise retsept

Maitsvate köögiviljapreparaatide maitsmiseks pole vaja talvele eelnenud kuude loendamist, et soovitud purk avada "selge südametunnistusega". Meie retsepti järgi saate kiiresti kergelt soolatud tomatite küüslaugu ja maitsetaimi süüa ja pärast päeva - maitsta vürtsikat suupisteid.

Koostisainete loetelu soolatud tomati retsepti järgi

• tomatid ei ole suured tihedad - 0,5 kg
• küüslauguküünt - 7 - 8 tk.
• tilli maitsetaimedega - 1 kamp
• lauremi leht - 3 tk.
• äädikas - 2 supilusikatäit.
• suhkur - 1 spl.
• soola - 1 spl.
• pipar mustad herned - 5 - 6 tk.
• pipar vürtsikas - 1 tk.
• vesi - 1 liitrit

Kergelt soolatud tomatite valmistamine küüslaugu ja ürtidega - järkjärguline juhendamine

1. Alustame marinaadiga - vala vett pannile ja lisage suhkur, sool, lahe lehed, must pipar. Me panime tule ja pärast keetmist eemaldame. Vala äädikas ja oodake, kuni see jahtub.
2. Küüslaugukotid puhastatakse ja purustatakse kooriku ja tilliga - peeneks hakitud. Segame need kaks komponenti eraldi plaadile.
3. Tomatid tuleb pesta ja kuivatada. Me lõiganud iga puu, umbes pool.
4. Pange kuumad paprikad õhukesesse rõngastesse. Tomati kohal asetage lusikas küüslaugu-tilli segu, samuti terve pipra rõngas. Pange täidisega puuviljad kaussi või konteinerisse - lõigake üles.
5. Jahutatud marinaadist (umbes 40 kraadi) vala tomatid ja kaetakse kaanega. Paneme konteineri külmkapis ja pärast päeva saate nautida suupistete teravat maitset.

Retsept rohelistele tomatitele küüslaugu ja pipraga talvel - sõrmed lakuvad

Kui sügis on liiga vara ja külm, võib voodil jääda rohelised laigud. Puudub, neid puuvilju on kibe maitse ja ebameeldiv pruun värv. Kuid vastavalt meie retseptile võite valmistuda kuldsetes talve-rohelisteks tomatiteks - lükake lihtsalt sõrmed! Selline vürtsikas vürtsine eelroog muutub tõeliseks pühadeks või igapäevaseks menüüks. Talvel on piisav, et klaasida purki tükkiga, ilusti laiali plaat ja valada aromaatne taimeõli. Saate lauale teenida!

Marinatega rohelised tomatid küüslaugu ja pipraga - koostisained, mis koristatakse talvel

• rohelised tomatid - 5 kg
• bulgari pipar - 5 - 6 tk.
• pipar terav mõru - 1 pudel
• segu sinepi ja pipra must (herned) - 1 spl.
• küüslauk - purustatud lihalõikeni (1 klaas) ja lõigatakse plaatidele (1 pea)
• vesi - 5 liitrit
• suhkur - 2 tassi
• sool - 1 klaas
• äädikhape - 0,5 tassi

Rohelised tomatid küüslaugu ja pipraga talvel - koristamise järjekord

1. Alustame täitmise ettevalmistamisega. Magusad ja kuumad paprika lihvitakse lihaveskist ja ühendatakse klaasi hakitud küüslauguga.
2. Retseptsiooni korral sobivad väikesed või keskmised tomatid, eelistatavalt sama suurusega. Puuvilju pestakse jooksva vee all ja lõigatakse umbes pooleks - me teeme sellist "tasku". Sisse panime täidise ja paari küüslauku plaadid.
3. Varasemates steriliseeritud purkides paneme tomatid ja peal valatakse sinepi ja must pipar. Kui sulle meeldib säde "sädemega", võite lisada seemnetega kooritud tšillipipari - ühe liitri jaril võime võtta umbes kolmandiku kaunviljast.
4. Marinaati valmistatakse järgmiselt: keedetakse vett suurel kastrul, siis lahustame suhkru ja soola vastavalt retseptile. Eemaldage kuumusest ja lisage äädika sisaldus. Täitke täidetud purkid ja kaetakse kuuma veega keedetud kaantega. Seejärel asetage purkid mahukasse vett, unustamata rätikuse põhja panna ja asetage see tulele. Pärast keetmist steriliseerime 15-20 minutit.
5. Pingutage kaaned ja keerake purki tagurpidi. Kata ülevalt sooja kattega ja oodata jahutamist. Säilitamine võib olla veidi hägune, kuid see on üsna tavaline, sest seal on küüslauk. Kőik, sa võid panna sahverisse.

Pühkige tomatid läbi küüslauguga hakklihamasinat - retsepti talveks saamiseks

Paljud hindavad talvel looduslikkust saagis: seda vähem vürtse ja säilitusaineid, seda parem. Kogu see ja veelgi rohkem leiate meie retseptist - teravdatud aromaatsed tomatid küüslauguga, riivitud läbi lihumõõturite, mis sobib ideaalselt kuuma kartulite, liha- ja kalaroogade täiustamiseks. Ja milline maitsev kastmes spagetid või makarontooted on saadud selle suupiste alusel - kindlasti proovige seda!

Koostisained tomatite valmistamiseks lihumaja abil

• värsked tomatid - 1 kg
• küüslauk - 100 gr
• Sool, suhkur ja jahvatatud pipar - maitse järgi

Retsept tomatite kohta küüslauguga talvel, keedetud liha mööbliga

1. Valitud puhastes tomatites eemaldasime hariliku kasvu. Puuviljapõhine kuum vesi ja koor. Siis läbime lihaveski.
2. Tomati mass valatakse suures kastmes.
3. Küüslaugud, mis purustatakse purgiga või hõõruda riivis.
4. Räimitud tomatiteks lisage küüslauk, suhkur, pipar, sool ja segage kõik põhjalikult.
5. Paneme kastruni keskmise kuumusega ja korrapäraselt segades ootame keemist. Võimalusena lisatakse vürtsid peale tomati massi keetmist.
6. Kuum segu valatakse puhta steriliseeritud purkidesse, valatakse üles ja jahutatakse. Toorikud on hästi hoitud jahedas kohas, kuid mitte rohkem kui aasta.

Konserveeritud tomatid küüslauguga talvel ilma äädikat sisaldavata

Konserveeritud tomatite retsepti küüslaugu ilma äädika maitse meeldib tervislik ja tervislik toit. Ja kui lisada aspirini "magic" tablett purki, siis vabanete vaevuste steriliseerimisest. Algne vürtside kombinatsioon annab suupistele uue maitseaine "heli". Proovige ja olge üllatunud!

Retsepti tomati ja küüslaugu jaoks vajalike koostisaineteta äädikas (3-liitrine kanal)

• tomatid
• lauri lehed
• värske piparmündi - 4 lehte
• kaneel - nuga otsas
• sidrunhape - nuga otsas
• aspiriin - 2 tabletti
• pipar lõhnav
• suhkur - 200 g.
• sool (joodamata) - 100 gr.
• Küüslaugu pead - 2 - 3 tk.
• marinaadi vesi

Protseduur tomatite kogumiseks küüslauguga talvel retseptita ilma äädikata

1. Steriliseerime purkid, kuid paigutame need laurelaste lehti ja paar värsket piparmündi lehte.
2. Tomatid pestakse jooksva vee all ja iga puu lõigatakse risti.
3. Me eemaldame koorimata küüslauguküünt.
4. Iga tomati tuleks täidiseks küüslauguga - lihtsalt kinni pügatud pitserisse. Pange viljad purkidesse.
5. Täida kuuma veega, mis 10 minuti pärast ühendatakse kastruni ja pane see tulele.
6. Pärast keetmist lisage suhkrut ja soola veele ja segage see - marinaad on valmis. Kaneel, aspiriin, pipar-kroon ja sidrunhape lisatakse igale purgale vastavalt retseptile.
7. 8. Täitke kuuma marinaadiga ja tõmmake metalli kaas otsekohe kokku. Nüüd pead purki purkuma ja "varjama" sooja tekki all. Seejärel vähendame jahutatud säilitamist alaliseks ladustamiskohaks.

Marineeritud tomatid küüslaugu, porgandi ja mädarõigaga - maitsev talvine retsept

Selles retseptis omandavad tomatid koos porgandite, mädarõika ja küüslauguga ebatavalise piikanto maitse. Ja kui ilus ja istuv värvide valik ootab pangas! Lisage see maitsev tomatipärane retsept oma "säärepangale" - valmistatud suupisteid tuleb kindlasti hinnata.

Koostisained marineeritud tomatite kohta koos küüslaugu, porgandi ja mädarõigusega talveks

• erineva suurusega tomatid - 1,5 kg (3 liitri purk)
• porgandid - ½ tk.
• sibul - 1 sibul
• nelk - 2 tk.
• pipar herned ja lõhnav - 3 kuni 5 tk.
• sinep teradega - 1/3 tl
• mädarõika lehed - kolmas
• sõstra lehed - 2 tk.
• till - 1 haru
• küüslauguküünt - 4 tk.
• lauremi leht - 1 tk
• vesi 1,5 liitrit
• sool - 1,5 spl.
• suhkur - 3 spl.
• äädikas - 1,5 supilusikatäit.

Koristatud maitsestatud küüslaugu tomatid talvel

1. Porgand ja sibul tuleb puhastada, lõigata ringidesse ja asetada puhta steriliseeritud purkide põhja. Kooskõlas retsepti lisame küüslaugule täielike jõhvikate ja vürtsidega.
2. Suur "kaliiber" tomatid, mida vajame põhja ja purgi keskele paigaldamiseks, ja väiksemad täidavad konteineri ülaosa. Puuviljade vahel ärge unustage loomsed sõstrad, mädarõika, tilli ja lehtsoolad.
3. Marinaadil keedetud vees lahustame suhkru, soola ja äädika. Eemalda tulelt ja kohe valatakse purkidesse ja üleval kaetud keedetud kaantega. Nüüd peate kanistrid steriliseerima keeva veega 15 minutit keemise algusest (3-liitrised purkid) või 8-10 minutit (1-liitrised purkid).
4. Pöörake päikeseloojangut tagurpidi ja oodake täielikku jahutust.

Maitsvad tomatid küüslauguga talvel - video retsept

Kodused köögiviljapreparaadid on suurepärane võimalus säilitada suvel olevaid vitamiine enne talve. Selle retsepti abil saate hõlpsasti valmistada maitsvat tomati-küüslaugu suupistet talveks. Niisiis, meie samm-sammult retseptide abil saate fotodega valmistada tumeid küüslauguga talvel: lume all, marineeritud porgandiga, soolatud roheliste, ilma äädika, ilma steriliseerimiseta ja koos sellega. Tulemus on selline, et just sõrmed lakistavad. Edukas olete toorikud ja eksperimendid köögis!