Suure kiu sisaldusega toit, mida nimetatakse ka F-dieediks (ingliskeelne sõna Fiber - "kiud"), lubab tõhusat kehakaalu langust, stabiilsust - täiendavad naela ei tooda, ainevahetuse kiirendamist. Selle tegevuse kehtivus on kiudaineid või kiudaineid. Fiber on leitud seemnetest ja teradest, see on osa rakuvälistest taimede kestadest (välimised kihid), mis reeglina puhastamisprotsessi ajal kraapitakse. Seetõttu on rafineerimata toit nii kasulik, säilitab see kogu tselluloosi. Varem nimetati tselluloosi "ballastmaterjaliks" ja inimesed pidasid ekslikult kadumatu toornahku, keha koormamata ja see eemaldati. Nüüd on see teisel pool, üritades rikastada kõiki tooteid sellega.
Kiudil on 2 tüüpi lahustumatu ja lahustuvat tüüpi. Teine (pektiin, hemitselluloos, alginaas, vaik, kumm) on leitud teraviljadest ja kaunviljadest - nisust, kaerast, oderist, meretoodetest, näiteks kapsas, puuviljades ja köögiviljades. See vähendab kolesterooli taset täiesti ja kaitseb seda paljudel vähivormidel. Esimene kiudaine (ligniin, tselluloos) leiab ka puuviljadest ja köögiviljadest, kaunviljadest ja teraviljadest. Eriti palju see pruun riis. See eemaldab keha toksiine, puhastab soolte. See on tselluloos, mis aitab kaotada kehakaalu, sest see ei lahustu soolestikus ega maos, paisub ja säilitab küllastustunde. Ja mis kõige tähtsam, tal puuduvad kalorid. Kaaluma ja samal ajal tunda end hästi kasutada mõlemat tüüpi kiudaineid.
Järgige suure kiudainesisaldusega toitu lihtsalt: sööge palju köögivilju ja puuvilju, terved teraviljad toidud ja loodus muudab kõik endast oleneva.
Avamine
Oxfordi vähiuuringute ajal dr E. Spenceri juhendamisel leidsid teadlased, et mida rohkem inimene tarbib kiudaineid, seda kiiremini ta kaotab kehakaalu. Uuringud 38 000 inglise keeles kinnitasid seda suunda tulevikus. Selgus, et naistel on KMI umbes 21,98 (mis on kuldne keskmine), kui nad järgivad taimetoitlust, ja need naised, kes valisid lihatoidud ja kasutavad seetõttu vähem kiudaineid, oli BMI umbes 23,52.
Suure kiu sisaldusega tooted panevad meid toitu veelgi hoolikamalt närida ja seeläbi seadma töö lõualuudele. Sa ise, tõenäoliselt, märkasite näiteks porgandi süüa. Sa paned rohkem pingutusi kui siis, kui sa sõid, näiteks kukk. Selle tulemusena sööme vähem. Kiud, maomahlas maomahla mõjul suurenenud, suureneb, maos täidetakse ja küllastusretseptor töötab. Sügavuse tunne on 2 tunni jooksul ja veresuhkru tase stabiliseerub.
Kiiresti kaotad kaloreid
Kui lisate oma toidus piisavalt kiudaineid, siis peate iga päev minema 150 kuni 175 kcal-ni. Paljude kalorite põletamiseks peaksite igapäevaelus 20 minutit jooksma. Aga kulul, mis juhtub see tegevus? Esiteks, kiud ise muudab keha toota spetsiifilisi happeid, mis absorbeerivad rasva. Teiseks, see loob barjääri nitraatidele ja aeglustab suhkru imendumist. Ja selle tulemusel keha ei ima kõiki kaloreid, mõned neist tulevad koos toiduga koos kiududega.
Teadlased usuvad, et kiu koguse suurendamine igapäevases dieedis on lihtne viis isu ja kehakaalu kontrollimiseks. Samal ajal jääb te jõuliseks, aktiivseks ja teil on igapäevase väljaõppe jaoks piisavalt jõudu. Lõppude lõpuks sisaldab kiudaine sisaldav toit tavaliselt mitmeid eluliselt olulisi elemente: mineraale, vitamiine, bioloogiliselt aktiivseid aineid.
Kui palju kiudaineid on vaja soovitud tulemuse saamiseks? Soovituslik annus päevas on 18 g. Mõned eksperdid väidavad, et soovitav on tõsta normi 25-35 gle. Selleks, et saavutada 25 grammi päevas, soovitavad dieedialased saada 180 kcal puuviljade (näiteks 1 õun + 1 apelsin + 1 banaan) ja vähemalt 90 kalorit köögiviljadega (salat). Ja toidus sisalda terve nisu leiba, putru. Puu on parem kui mahlad ei asenda. Kuna näiteks apelsinimahl sisaldab ainult 0,4 g kiudaineid ja oranžis on 7 (!) Korda rohkem. Asenda maapähklid või popcorni laastud.
Dieedi menüü
Hommikusöögiks:
1. valikuline puuviljasalat 1 õunast, pirnist ja virsikust; pank jogurti ja 2 supilusikatäit lina.
valik nr 2
50 grammi maisihelbed koos käputäis vaarikate ja piimaga;
valik nr 3
45 grammi kaerahelbed vees; 1 banaan, õun ja 250 g maasikaid.
võimalus number 4
kaks terve röstsaia, banaan, lahja sink.
valik nr 5
75 g mustade seedeplaatide, 1 lusikatäis moosid ja võid, kook klientega.
Lõunaks:
Võimalus number 1 150 grammi kartulit ühtses ja 200 grammi salatikast merikarbist.
valik nr 2
150 g rooskapsa ja hautatud porgandeid 2 supilusikatäit salsaga; võileiba, mis on valmistatud musta leiba tükkide ja kahe tükeldatud tomatitega.
valik nr 3
200 g pasta kõva nisu, pesto kaste ja 150 g assortii köögivilja.
võimalus number 4
200 grammi 3 erinevat tüüpi oad, pehme juust.
valik nr 5
250 grüsmi spinati suppi spinatiga, keskmise konniti koos kallidega.
Õhtusöögiks:
valik nr 1
150 grammi köögiviljasalati ja 200 grammi rohelise ube hautatud.
valik nr 2
150 grammi turska sidruniga; 50 g pruuni riisi 1 tl kaperit ja.
valik nr 3
300 grammi praetud köögivilja, 50 grammi pärl otra ja tofu.
võimalus number 4
75 g spontaanist kõva nisu sordist, tomatikastmes, 200 grammi hautatud baklazaani.
valik nr 5
80 grammi pilafi läätsest ja pruunist riisi ning 200 grammi köögiviljasalati teravilja kapslitega.