Šokolaadist kiprid kirssidega Kas olete kunagi kohtunud inimestega, kes pakuvad õlgadele šokolaadikooki maitsta oma silmi ja hakkasid sinust eemale hoidma? Kindlasti mitte, sest kõik koogikesed ja eriti šokolaadikapslid kirssidega - see on üllatavalt maitsev kohtlemine, mida ei saa hüljata. Noh, kui mitte võimatu, on see väga raske ja ainult siis, kui teil on hambavalu või kui olete dieedil. Kuid isegi kõige rangemad ja kauakestvad dieedid on kunagi lõppenud, sest te ei saa ennast vähest naudingut eitada kogu oma elu. Seepärast küpsetatakse väikeste šokolaadikoogikutega kirssidega üks vabaõhtuõhtuid. Ja ärge muretsege, et nad muudavad teie näo viivitamatult täispuhutavaks palliks - nad ei tee seda. Sest sa ei saa neid, kui sa ei pane paarile õigeaegselt, mu armsad. Muide, selle kristalliseerunud šokolaadikupekreekide retseptiga saate katsetada, proovides lisada tainas erinevat sorti šokolaadi, värskeid kirsse ilma seemnetega, asendada mandlid teiste pähklitega.
Koostis:- Jahu, nisu 110 g
- Munad kana 5 tk.
- Šokolaadi must 200 g
- Almond 100 g
- Suhkur 175g
- Oranž 1 tk
- Cherry suhkrustatud 100 g
- Soola 1 piilik
- Küpsetuspulber 0,5 tl.
- 1. samm Kupsekompvekkide valmistamiseks võime võtta jahu, suhkrut, musta šokolaadit, suhkrustatud kirssi, mune, mandleid, varem purustatud ja oranži.
- 2. samm: oranž pesta korralikult, seejärel eemaldage see.
- 3. samm Must šokolaad peenestatakse veevannis.
- 4. etapp Eraldage jämedatest saadud proteiinid. Pühkige munakollased suhkruga, nii et mass heledaks ja suurendaks maht.
- 5. samm Kombineerige peksistatud jämesid jahu, lisage apelsinikoore, küpsetuspulber, sulatatud šokolaad ja mandlid. Hea on segada kõike.
- Etapp 6 Eraldi valgeid piitsutades puuvilja soola kõva vahuga.
- 7. samm Lisa kirss tainasse ja osades, lisage vahustatud valgeid.
- 8. etapp Sega kõike hoolikalt ja õrnalt.
- 9. samm. Määrige topsikoogi vormid pabervormiga võiga või katega. Taigna lagundamiseks ilmub 12 tükki.
- 10. samm Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuurini 180 ° C 35-45 minutit. Valmisolek puidust kapri küljes kontrollida, peab see tainas olema kuiv.