Koor "Monastic Hut" kirsiga Kõik tuntud ja armastatud ja tõeliselt kodus valmistatud kook "Monastic Cottage" sobivad suurepäraselt teie lauale mitte ainult tee, vaid õhtusöögiks. See kook alati meenutab meie sooja kodu-, pere- ja hoolduspuhkust. Ma otsisin seda retsepti ja ma ei olnud kindel, kas see lahendaks minu meelde. Esitan selle kooki teie tähelepanu ja ma olen kindel, et minu retsepti ja kirjelduse kohaselt on isegi koolilõpetaja valmis kooki valmistama. Pehme pehme hapukoor ja lühike tainas, milles kirss on mähitud, rikkalikult hapukoorega küllastunud, ei jäta teid ükskõikseks. Kook peab kesta vähemalt 24 tundi. Kõik hea meeleolu!
Koostis:- Nisujahu 580 g
- Soola 1 piilik
- Küpsetuspulber 1 tl.
- Suhkur 70 g
- Munad kana 1 tk.
- Hapukoor 200 g
- Või 200 g
- Cherry külmutatud 900 g
- Suhkur, vanilje 30 g
- Suhkrupulber 150 g
- Hapukoor 800 g
- Hapukoor 50 g
- Šokolaadi must 80 g
- Või 30 g
- 1. samm Valmistatakse koostisosad: külmutatud kirss, mis sulatatakse ja jäetakse 2 tunniks äravooluks; jahu, suhkur, suhkrupulber, vanilli suhkur, toatemperatuuriline õli, hapukoor, rasv, šokolaad.
- 2. samm Kuigi kirss sulatatakse ja tühjendatakse, segatakse tainas. Me võitame võid, lisage hapukoor ja 1 minut pühkige.
- 3. samm Küpsetuspulbriga segatud jahu segatakse.
- 4. samm segatakse segistiga, kuni on olemas mügid.
- 5. samm Sõitke muna ja koguge tainas tükkiks.
- Samm 6 Tassi jagage 15 võrdseks osaks. Mugavuse mõttes kaalusin kõik pallid, umbes 1 palli - 68-69 g. Pange need igasse toiduplaani ja puhastage seda 2-3 tunniks külmkapis (ma jätan kogu öö).
- 7. samm: igast pallist vormitame vorstid 8-10 cm pikkusega. Seejärel proroshim töökoha jahu, tõmmake tainas lehtedeni 7-8 cm lai ja 25-30 cm pikkune. Laiendame varred kirsse, lülitame välja ja pisame kogu pikkuse ja otsa, pane õmbluse maha. Võtke torusid.
- 8. samm Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuuril 180 ° C paberil, mis on vooderdatud lehtedega umbes 17-25 minutit, kuni see on kuldne. Olgem lahedad
- 9. samm Pasta külm hapukoor koos suhkrupulbri ja vanilje suhkruga luksuslikku koort.
- 10. samm. Nõu põhjas leota väike koor ja levitada 5 toru.
- 11. samm Laiustage 1/5 koore ülevalt ja küljelt.
- 12. samm Me panime 4 toru, liigutades need kokku ja keskel. Ja jällegi peame ka koorega.
- 13. aste Pange 3 toru ja asetage koor.
- 14. samm. Top 2 torud ja koor.
- Samm 15 Kokkuvõttes 1 keskelt ülevalt.
- 16. samm Katta ülemine ja külg ülejäänud koorega. Puhame külmkapis 24 tundi või rohkem.
- Samm 17 1 tund enne serveerimist, valmistage glasuur: segage hapukoore võid ja kuumutage, lisage šokolaad ja sulage keskmisel kuumusel. Me valmistame, aktiivselt segades 2 minutit. Laske jäävannil jahtuda.
- 18. samm Valage jahutatud glasuur 35 kraadini kooki peale üle kogu pikkuse. Võime vabalt levitada. Külmkapis külmame.
- Samm 19 Kaunistame kooki kirssidega, meeldiva söögiisu!