Clafuti kirssidega

Prantsuse magustoit marjadega Clafuti on klassikaline prantsuse magustoit, mis jõudis meile Prantsusmaalt Limusiini piirkonnast, kus on ühendatud küpsetiste ja suupistete elemendid. See on valmistatud värsketest puuviljadest, mis valatakse siis pannkoogile väga sarnase tainasse. Algne retsept eeldab täidisega värsket kirssi või magusat kirssi ja tingimata kontidega (arvatakse, et see lisab maitse, kuid sellist magustoidu meeldib üsna raske!). Clafuti nimetatakse sageli pirukaks, kuid selle järjepidevusel on see pigem sarnane paksu pannkookiga täidisega või isegi pudingiga. Täidisena võite kasutada mis tahes puuvilja (isegi konserveeritud) õuna, pirni, virsikuid, aprikoosid - peamist lõiget kirsside suurusest. Kuid kui ühendate fantaasiat, võite turvaliselt süüa ja "soolase" klafutiga, näiteks suvikõrvitsate ja suvikõrvitsatega - saab maitsta hommikust või õhtusöögi! Küpsetamise ajal on see magustoit väga lihtne - peamine asi on see, kui taina korralikult asetada. See peaks osutuma homogeenseks, sujuvaks, piisavalt vedelaks ja ilma tükkideta, nii et kõik tooted tuleb sisestada väikestesse tükkidesse ja segada korralikult vutiga! Samuti on oluline, et valmis klafuti jaht täielikult vormis, see võimaldab seda kergesti eemaldada (see jahtub veidi, kuid see ei mõjuta maitset üldse). Proovige küpsetada klafuti kirssidega - see on väga lihtne ja maitsev!

Prantsuse magustoit marjadega Clafuti on klassikaline prantsuse magustoit, mis jõudis meile Prantsusmaalt Limusiini piirkonnast, kus on ühendatud küpsetiste ja suupistete elemendid. See on valmistatud värsketest puuviljadest, mis valatakse siis pannkoogile väga sarnase tainasse. Algne retsept eeldab täidisega värsket kirssi või magusat kirssi ja tingimata kontidega (arvatakse, et see lisab maitse, kuid sellist magustoidu meeldib üsna raske!). Clafuti nimetatakse sageli pirukaks, kuid selle järjepidevusel on see pigem sarnane paksu pannkookiga täidisega või isegi pudingiga. Täidisena võite kasutada mis tahes puuvilja (isegi konserveeritud) õuna, pirni, virsikuid, aprikoosid - peamist lõiget kirsside suurusest. Kuid kui ühendate fantaasiat, võite turvaliselt süüa ja "soolase" klafutiga, näiteks suvikõrvitsate ja suvikõrvitsatega - saab maitsta hommikust või õhtusöögi! Küpsetamise ajal on see magustoit väga lihtne - peamine asi on see, kui taina korralikult asetada. See peaks osutuma homogeenseks, sujuvaks, piisavalt vedelaks ja ilma tükkideta, nii et kõik tooted tuleb sisestada väikestesse tükkidesse ja segada korralikult vutiga! Samuti on oluline, et valmis klafuti jaht täielikult vormis, see võimaldab seda kergesti eemaldada (see jahtub veidi, kuid see ei mõjuta maitset üldse). Proovige küpsetada klafuti kirssidega - see on väga lihtne ja maitsev!

Koostis:

• Nisujahu 130 g
• Kana munad 4 tk.
• Cherry 500 g
• Suhkur 150g
• Piim 300 ml
• Või 20 g

Juhised

• 1. samm Klafuti valmistamiseks võtaksime jahu, suhkrut, piima, värskeid kirsse ja mune.
• 2. aste Cherry hästi loputada, kuivatada, eemaldada luud.
• 3. samm Ühendage 120 grammi suhkrut ja mune.
• 4. samm On hea, et peksutada kõike homogeenses massis koos viskiga.
• 5. etapp Osade kaupa lisage sõelutud jahu.
• 6. samm Pühkige masin veskiga pidevalt nii, et pole tükke.
• Samm 7 Seejärel sisestage väikestesse portsjonitesse piima.
• 8. aste Te peaksite saama homogeense, pigem vedela taina.
• 9. samm. Määrige küpsetusruum võid, puista 2 supilusikatäit suhkrut, pane kirsid ja puista marjad 1-2 supilusikatäit suhkrut.
• 10. samm Valage kõik valmistatud taignad.
• 11. samm Küpsetage eelnevalt kuumutatud ahjus temperatuurini 210 ° C 35-40 minutit. Valmis klafuti enne serveerimist jahedas vormis.