- Kartul - 1 kilogramm
- Nisujahu - 400 grammi
- Päevalilleõli - 40 milliliitrit
- Kana muna - 1 tükk
- Kaneeli maa - 10 grammi
- Suhkru liiv - 100 grammi
- Küpsetatud küpsised - 100 grammi
- Cherry - 300 grammi
Nii nagu ma ütlesin, on selles retseptis peamised rollid kartul ja kirsid. Keetame kartulid soolases vees kuni keetmata. Vahepeal valmistame riivsuhkrut: selleks küpsised tuleb päevalilleõlis praadida kuni pruunini. Segage suhkrut, kaneeli ja natuke vett. Keedetud kartulid läbivad lihaveski. Liigne vedelik me pigistada. Segage külvatud kartulid, muna, natuke päevalilleõli ja jahu. Saadud segust peate taigna sõtkuma. Mesemi umbes 5-7 minutit, kuni tainas hakkab käte kergesti koorima. Lõika saadud tainas kaheks osaks. Üks osa valatakse õhukeseks (3-4 mm) kihiks ja lõigatakse väikesteks ruutudeks. Iga ruudu keskel asetage väike kaneel suhkru ja paar kirssidega ilma kaevandusteta. Me keerame gobovetsi palliks. Me teeme pallid kuni tainas on otsa saanud. Paralleelselt paneme tulekahjule soolase vee pott. Me panime esimese partii gobovittidest keeva veega ja hakkame neid süüa. Niipea kui nad tulevad - võtame müra ja paneme selle suureks laevaks. Seal paneme pool praetud leivakübust ja segatakse kõik põhjalikult. Gomeli mängijate esimene partii on valmis - nüüd kujundame sama moodi ja teeme teise partii. Serveerige maitsvat hapukoorega. Meeldiv!
Portsjonid: 3-4