- Veiseliha - 300 grammi
- Pepper Bulgaaria punane - 1 tükk
- Kartul - 1 tükk
- Kurk - 2 tükki
- Porgand - 1 tükk
- Pipar vürtsikas kuivatatud - 1 tükk
- Tükk ingveri juurest - 1 tükk
- Apple - 1 tükk
- Sojakaste - 40 milliliitrit
Wokis me soojendame taimeõli (võite ka oliiviõli), kiiresti praadida seda kõrge kuumusega, meie kuumtöödeldud pipraga. Praetud 3-4 minutit, kuni pipar muudab värvi. Pepper eemaldatakse, selle asemel paneme wok lõigatud väikesed kuubikud veiseliha. Segades, praadige liha 3-4 minutiks, seejärel lisage talle suur viilutatud ingver. Pükke pidevalt, pidevalt segades. Seejärel lisage woki hõõrudes keskmisesse võre porganditesse. Segage ja prae sõna otseses mõttes minutit ja pool. Seejärel pannakse wok hõõruda samale keskmise riivapulbrile. Prae veel paar minutit. Seejärel lisage viilutatud pipar väikestesse tükkidesse veoki. Minust hiljem, suurlõikaga õun. Veel kaks minutit lisage hakitud kurk veeni. Nüüd vala kogu sojakaste, lisage veidi seesamiõli ja praege veel 4-5 minutit, pidevalt segades. Väljund peaks olema midagi sarnast, mida näete fotol. Hiina liha on valmis! Hea söömine!
Portsjonid: 3-4