On tõestatud, et merefloora on rohkem bioloogilist aktiivsust kui maa-taimestikku ja sisaldab peaaegu kõiki inimestele vajalikke vitamiine ja mikroelemente. Need, kes neid regulaarselt söövad, erinevad uskumatult energiast, intelligentsuse kõrgest tasemest, pikaealisusest ja noorukist ning on palju halvemini haiged. Merevetikad, kasutamisnäitajad - artikli teema.
Okas-polüküllastumata rasvhapete sisaldus omega-3 on seletatav ka merevetikate, enamasti pruunide hüpolipideemilise toimega. Seepärast kasutatakse roogasid ja neist valmistatud preparaate südame-veresoonkonna haiguste, diabeedi, rasvumise riski ennetamiseks. Merevetikad ja nendest pärinevad bioloogilised toimeained omavad antimutageenset aktiivsust, mille määravad pigmendid: klorofüll, luteiin ja p-karoteen. Nende bioloogiliselt aktiivsed ained on väärtuslikud põletikuvastased ja antibakteriaalsed omadused. Vitamiinid A, B, C omavad antioksüdandilisi omadusi ja aeglustavad vananemisprotsessi.
Söödav
Üle ühe tuhande merevetikate liigi ei ole kõik sobivad toidule. Need ei ole mürgised, erinevalt mageveekogudest (näiteks sinakasrohelised, on eluohtlikud), kuid toiduvalmistamisel ja farmakoloogilisel kasutamisel ei kasutata liiga palju liike. Laminaria (pruunid vetikad) stimuleerib ainevahetust, on joodi allikas, mis on oluline kilpnäärme funktsiooni ebaõnnestumisel. Fucus'e (üks sorte) kuiva ekstraktist, mis ei olnud nii ammu, avastati immunomoduleeriva toimega fukoidiin - kasvaja-, viirusevastane (sealhulgas HIV-nakkusega) aine. Fucus stimuleerib ka vereringet, omab diureetilist toimet ja aitab kõrvaldada toksiine. Kasutatakse mineraalide ainevahetuse häirete ravis. Ja veini ainulaadsus seisneb selles, et selle keemiline koostis on identne inimese keha vereplasma koostisega. Ulva (rohelised vetikad) või mere salat, on palju valku, kiudaineid ja eriti rauda. Traditsiooniliselt toiduks kasutatakse Skandinaavias, Hiinas, Jaapanis, Prantsusmaal, Iirimaal. Porfüür (punane vetik) vähendab "halva" kolesterooli taset ja takistab ateroskleroosi arengut. Samuti sisaldab vitamiine A, B12 ja D. Spirulina (roheline vetik) rikkalikult valku, 100 grammi vetikapulbrit sisaldab 60-70 g valku, mis on 3 korda rohkem kui sojaubadel. Valgud spurulina imenduvad väga kiiresti inimese keha. Lisaks sisaldab spirulina 18 liiki aminohapet, mis on inimesel vajalikud, 8 liigist neid keha sünteesida. Praegu on spurulina kunstlikult kasvatatud Mehhiko ja Prantsusmaa laborites - sooja veega vaatides, kus süstitakse süsinikdioksiidi, kuna looduses leidub seda vetikat ainult Tšaadi (Aafrika) ja Texcoco (Mehhiko) järvedel. Tavaliselt kasutatakse bioloogiliselt aktiivse lisandina. Kui teil on kilpnäärmega probleeme, konsulteerige kindlasti endokrinoloogiga, enne kui võtate mõnda toidulisandeid merikarbist.
"Molodilnye"
Mitu vetikate liiki maailmas - keegi teile täpselt ei ütle. Nende arvu mõõdetakse sadades tuhandetes. Kuid kõige populaarsemad inimesed peavad lihtsalt "teadma isiklikult", et maksimaalselt kasutada taimede ressursse noorte ja ilu säilitamiseks! Uuendamine, tõstmine: kõigepealt spiulina - kosmeetikatoodetes, mida kasutatakse toitmise ja silumise maskides. Super kortsudevastane vahend. Merevetikad sisaldavad palju kasulikke aineid nagu kaalium, naatrium, kaltsium, raud, tsink, fosfor, jood, fluor ja muud elemendid, mis osalevad kudede regenereerimises, hormoonide moodustumisel, keha homöostaasi säilitamisel, osalemisel toksiini keha puhastamisel , soodustavad toksiinide kõrvaldamist, stimuleerivad vereringet, normaliseerivad sisesekretsioonisüsteemi ja ainevahetust. Ennetuslikel eesmärkidel on soovitatav igal päeval süüa umbes 20 g värskeid või värskelt külmutatud vetikaid, nagu näiteks asaka (punane või roheline, paistetus, värsketele vetikatele iseloomulik lõhn, konsistents elastne, mitte lopsakas, värske maitsega), vakamud (rohelised) , nori (kuivad pressitud vetikad, mida kasutatakse rullide valmistamiseks). Siiski tuleks meeles pidada, et merevetikate tarbimise kuritarvitamine ei sobi neeruhaigustega inimestele. Peaaegu kõiki vetikaid saab tarbida nii sees (toidu või toidulisandite kujul) kui ka väliselt - kosmeetikavahendite osana. See kehtib juhul, kui tulemus ei muutu vastuvõtmise vormi muutumisel.
Abi
Toote kalorikogus on 7-15 kcal (olenevalt vetikatüübist) 100 g kohta. Seega loetakse vetikate salat, kui te ei lisa kalorite koostisosi, toidutoodet. Ja vetikate pesemine rohelise teega kõrvaldab näljahäda, kuna see "mao" paisub. Naha kvaliteedi parandamine: pruunvetikas. Vetikad kuuluvad pruunvetikate perekonda, eriti küllastunud oligomineral ja joodiga. Selle põhiomandiks on ainevahetuse kiirenemine: nii üldine kui ka kohalik. Seepärast on pruunvetikas märgistamise ja tselluliidivastase meretoote oluliseks komponendiks. Talaloteraapia meditsiinis kasutatakse laminaariat edukalt luu- ja lihaskonna häirete raviks, kaasa arvatud tromboflebiit ja ateroskleroos. Kehakaalu kaotamine, detox: fucus mullakas. Nagu laminaarium, viitab pruunvetikas. Meditsiinis kasutatakse seda edukalt hüpotüreoidismi ja rasvumise vastu võitlemiseks kosmetoloogias - see on asendamatu kaalulangusravimite osana. Hea põletikuliste nahaprotsesside vastu võitlemisel. Naha hüdratsioon: kondroosi lokkis või krooniline kreeka - punased vetikad või karmiinpunane. Kosmetoloogias on see väga populaarne, kuna sellel on pikk niisutav toime ja see aitab hoida hüdrofiipi tasakaalu naha pinnal. Polüsahhariidide, orgaaniliste hapete ja spetsiaalsete pektiinide (carragens) suur sisaldus tagab naha elastsuse. Mineraliseerimine, hüdratsioon: litotamnia, punane korallide vetik - sarnane väärtusega suhteline, kondroos. Lüotamnia on rikkalik mineraalide koostis (üle 30 mineraalaine), sisaldab magneesiumi ja rauda - viimane on mitu tuhat korda suurem kui tavalises merevestis. Litotamnia on efektiivselt välistingimustes kasutatav mineraliseerivate maskide ja koorikute puhul, kuid seda tüüpi vetikad on samuti populaarsemad kui toidulisand. Koorimine ja niisutav: söödakultuur on sifooniklassi rohelised vetikad. Üks ilusamaid vetikaid (mida veevarustuses kasutatakse sageli) on populaarne kerge koorimine, nahka sügavalt niisutab. Koda osaleb aktiivselt valkude ja mineraalide sünteesis.
Hoolimata asjaolust, et inimorganismis on väike kogus joodi, võib selle defitsiit põhjustada tõsiseid probleeme, kuna joodi põhiülesanne on osalemine kilpnäärmehormoonide moodustumisel. Sellistel juhtudel hakkab kilpnäärme suurenemine suurenema, püüdes kompenseerida kudede kasvu tõttu hormoonide ebapiisavat sünteesi, mis viib endeemse setete moodustumiseni. Lisaks põhjustab joodipuudus immuunsuse vähenemist, samas suureneb nakkushaiguste risk, täheldatakse vaimset alaarengut, täheldatakse üldist nõrkust ja esineb nägemishäireid. Seetõttu on inimestel, kes elavad piirkondades, kus joodi puudus on tavaline, on soovitatav tarbida mereande ja merevetikat, sest nendes - joodi suurim kontsentratsioon: umbes 800-1000 mg / kg.