- Valmis pastöriseeritud tainas - 250 grammi
- Või - 1 art. lusikatäis
- Muna - 4 tk
- Piim - 1 klaas
- Suhkur - 250 grammi
- Kodujuust 9% - 500 grammi
- Kreem 35-50 milliliitrit
- Želatiin - 45 grammi
- Konserveeritud virsikud, pank - 1 tükk
- Cherry külmutatud kastmega - 500 grammi
1. Tainas sulatage. Želatiin on jagatud kaheks osaks. 30 g ja 15 g želatiini leotada 0,5 klaasi külma veega eraldi. Loputage külmutatud tainast õhukese kihina. 2. Lõika ringist, mille läbimõõt on 32 cm tainas, ja asetage see küpsetusplaadile. Torke mõnes kohas kahvliga tassi. Ahju soojendada kuni 200-220 kraadi. Küpsetage lehti ahjus umbes 10 minutit. 3. Korki viimistletakse. Me peame valmistama krevetti. Eraldi kausis segage piima, suhkrut ja munakollasi. Pange vesivanni ja küpseta, kuni see on tihenenud, pidevalt segades. Lahustunud želatiini lisatakse koorele, 30 g. 4. Kodujuur hõõrutakse läbi sõela ja piitsutatakse koorega. Lõika virsikud viiludeks. Sega küüslauk, kodujuust ja virsikud. 5. Kirsi suhkruga lisage vett, nii et see oli vaevu kaetud ja lasknud tulla. Kui vesi keeb, eemaldage kuumusest ja segage želatiini teine osa. 6. Asetage vormi põhjale küpsetatud kook ja kohupiimakreemi peal. Külmkapis 1,5 tundi. Kui kohupiim kleepub, vala kirss segu ülevalt. Külmikus kuni täielikult tahkestumiseni.
Portsjonid: 6