- vermikelli - 2 tassi
- vesi - 3 tassi
- punane sibul - 1 tükk (tükeldatud)
- köögiviljade valik - 1 tass (porgandid, herned, oad, mais, kartul jne)
- roheline tšilli - 2 tk
- ingveri tükk - 1 tükk (riiv)
- oliiviõli - 1 tk lusikatäis
- Sinepiseemned - 1/4 teelusikatäit
- kollased herned - 1/4 teelusikatäit
- karri lehed - 3-4 tükki
Kuivat praepannit praetud nuudlid kuldpruuniks. See ei tohiks kesta kauem kui 4-5 minutit, veenduge, et vermikell pole põletatud. Asetage kõrvale Samas friikogus soojendage õli, visake seal sinepiseemneid, karri lehti, bengali grammi (herned) ja rohelist pipart. Pärast ühe minuti lisage hakitud sibul ja jätkake süüa, kuni see on selge. Seejärel lisage ingver ja ülejäänud köögiviljad. Sega hästi, jätkake küpsetamist 6-8 minutit. Vajaduse korral lisa vett. Kui köögiviljad on "õiged", lisage kergelt soolatud vesi ja keetke. Kui vesi keeb, vala kõik kivisse, jätkake segamist pidevalt, kuni vesi keeb ära.
Portsjonid: 2-3