Peaaegu mõnda peptiliste haavandtõve korral õige toitumisega seotud postuleid tuleb alati meeles pidada. Siin on mõned neist:
1) sööma kõike kummalisel kujul; toit ei peaks olema mao limaskesta ärritav;
2) söö väikestes osades 3-4 tunni jooksul;
3) välja arvatud väga kuum ja külm toit, lase toit toatemperatuuril;
4) ärge sööge toitu, mis stimuleerib maomahla tootmist;
5) teha õhtusöögi tihedalt;
6) vähendada lauasoolade tarbimist 8-10 g päevas;
Toitumine igapäevases dieedis peaks olema 3000-3200 kcal. See sisaldab 100 g rasvu, 100 g valku ja 450 g süsivesikuid.
Suurenenud happesuse korral on korrektne piimatoodete, fermenteeritud piimatoodete, valge leiva, lihavaliku ja kana küpsetamine ning aurutatud supid.
Toitu tuleks välistada:
- jämedine toit, sealhulgas jämedine taimne kiud (kuupäevad, kapsas, karusmarjad, kurgid);
- praetud toidud;
- puu- ja köögiviljad;
- sideühendeid sisaldavad tooted (kala ja lindude nahk, rasv, riisikliha, suitsutatud liha);
- maitseained;
- rasvane liha ja kala;
- seene supp;
- soolased, vürtsised nõud;
- vorstid;
- konservid;
- kuklid, pirukad, rukkileib;
- alkohoolsed joogid, kohv, kakao, kõik kerged joogid;
- Jäätis.
Tõsise perioodil peaks toitumine olema karm ja mahe kõht. 10-15 päeva jooksul peab haavandite toitmise alus olema vedel toit. Teise nädala lõpuks võite lisada poolvedelaid pürete ja ainult siis riivitud toidud. Järk-järgult võite siseneda dieetesse või, pehme keedetud munad, koor. Viimane võib tuua veise- ja köögivilja kartulipüree, kartulipüree ja manna ning riisipudru kujul. Jooge vastuvõetavad teed ja kisselid.
Maohaavandi dieedid tuleb jälgida kuus kuud. Pärast 2-4 kuud sellist toitumist, hea tervisega, võite siseneda toores juurviljadest ja puuviljadest moonutatud kujul. Toit peaks siiski olema keskmise temperatuuriga. Vältige maitseaineid ja karmi toitu, sest need võivad põhjustada maoloputuse limaskesta ärritust. Kui kasutate toitu, siis närige seda korralikult.
Parandusega võta dieeti sisse keedetud, kuid mitte pühitud tooted. Toidukordade arv päevas - 5-6.
Peptilise haavandi korral põhineb õige toitumine järgmistel toodetel:
- keedetud köögiviljad püree või aurupudingina
- purustatud köögiviljad (va kapsas), piima- ja teraviljalised limasked (va liha ja kala)
- purustatud puder piimaga, või
- keedetud tailiha ja kala (tursk, haug, ahven)
- kala, liha aurutatud burgereid
- keedetud kana ilma nahata
- päevalill, oliiv, või (nad aitavad kaasa haavandite paranemisele)
- piim
- mittehappeline kalgendatud piim, koor
- värske on parem kui püreestatud madala rasvasisaldusega kohupiim
- hapukoor mitte happeline
- tatar, kaer, manna, riis, pärlkoor, keedetud makaronid
- pehme keedetud munad või sepistatud munad;
- valge kuivatatud leib ja käsnkoog, valge riivsai ja küpsised
- magusad puuvilja- ja marjade sordid
- köögiviljad, marjad, puuviljamahlad
- koorroo puljong, nisukliid, kompotid, želee, želeed magusatest marjadest, puuviljadest
- moosid, suhkur
- nõrk tee, kakao piimaga.
Sellise haigusega on piim väga kasulik. Taastab kõigi oluliste keha protsesside tööd, peptiliste haavandite poolt nõrgestatud. Kui keha on piima raskesti imendunud, kasutage seda soolas vormis väikeste portsjonitena.