Grillitud praad marinaadis

Suletud kilekotti või madala mahutiga ühendage äädikas, suhkur, küüslauk Koostis:

• palsamäädikas - 1/2 tassi
• helepruun suhkur - 2 eset. lusikad
• küüslauguküünt - 2 tk
• purustatud kuivatatud rosmariin - 1 teelusikatäis
• Sool ja maapähklid - - maitse järgi
• Veiseliha - 650 grammi (lõigatud 4 võrdsesse ossa)

Juhised

Suletud kilekotti või madalas mahutis kombineerige äädikas, suhkur, küüslauk, rosmariin, 1 tl suur soola ja 1/2 tl piparu. Tõmmake steigid kahvliharudesse ja pange see marinaadile. Marineerige toatemperatuuril 15 minutit või hoidke külmkapis kuni 1 päev. Kuumuta grilli kõrgel temperatuuril, määrige grill õli rasvaga. Eemaldage liha marinaadist, võimaldades liigse vedeliku tühjenemist. Prae praadige grilliga 2-4 minutit mõlemal küljel. Asetage veiseliha anumasse, katke see alumiiniumfooliumiga ja laske 5 minutit enne serveerimist seista.

Portsjonid: 4