- Lillkapsas - 1 tükk
- Munad - 2 tk
- Jahu - 3 Art. lusikad
- Või - 3 eset. lusikad
- Sool - - maitsta
Valmistage kõik koostisosad ette. Lillkapsast jagame õisikuteks ja pannakse soolases vees 20 minutit. Me ei pea tulele tulema - me leotama ja mitte küpsetama. Seejärel tühjendage vesi, peske lillkapsas jooksva vee all, täitke pann uuesti ja pane see nüüd tulele. Keeda keemiseni mõõduka kuumuse, soola maitse järgi. Lillkapsast valmistame kuni pehme, kuid mitte enne, kui see on valmis - see on umbes 10-15 minutit. Siis me vette lillkapsast vette lastakse, kuid säilib veeklaas, milles köögivilja oli keedetud - see on endiselt kasulik. Kastrulis sulatage või. Lisage jahu ja segage see kiiresti. Niipea kui jahu ja õli satuvad käepidemele - valage see kogu asi klaasi veega, kus kapsas keedetakse ja keedetakse. Keetke pannide sisu umbes 5 minutit, seejärel lisage sool ja küpseta, kuni soovitud tihedus on kaste. Kui konsistentsikastme sarnaneb rasvkoorega, eemaldage see kuumusest, lisage umbes supilusikatäis võid. Segamine. Eemaldage jämedatest saadud valke, lisage munakollased kastmega. Peksid kõik koos viskaga. Saadud kaste vett lillkapsast. Serveeritakse ananassi. Hea söömine! :)
Portsjonid: 4