Me valmistame veiseliha varrukas Veiseliha toidud on maitsvad ja mitte alati pakkumised. Liha on suhteliselt karm, erinevalt kana või sealihast, nii et see vajab pikemat kuumtöötlust. Enamiku inimeste jaoks on veiseliha kõige odavam ja tuttavam liha, kuid kuna söömiseks kulub palju aega, peate oma lemmiktoid valmistama ainult nädalavahetustel või eelköögivilju pooltooted koletse, pelmeeni ja lihapallides. Kuid praeguse, mitte keerutatud hakkliha, tahaksin sagedamini. Kuidas me saame protsessi kiirendada? Nagu on teada, võib liha muuta pehmemaks, nii et see ei kaota töötlemise ajal mahla, on soovitav selle isoleerida, pannes selle koore. Siin on väljapääs: küpsetage veiseliha oma varrukas, eelrohkeldades sojakastis ja vürtsides. Kui liha tükid peksid ennast eemale, siis aeg küpsetamiseks võtab väga vähe. Muidugi võib ka varrukas olev veiseliha saada üheks neist pooltootedest, mis ootavad oma aega külmkapis. Te saate põhitoiminguid eelnevalt läbi viia, näiteks eelõhtul. Siis, pärast õhtul töölt koju jõudmist, peate seadma oma eelnevalt kuumutatud ahjus veiseliha, ja pool tundi valmis maitsvat õhtusööki.
Koostis:- Veiseliha 800 g
- Sibul 1 tk
- Oliiviõli 1 spl. l
- Sojakaste 3 spl. l
- Pipar must, maandatud 1 pigistust
- Paprika magus mati 1 tl.
- 1. aste Liha valmistamiseks võta veiseliha, suur sibul, sojakaste ja vürtsid.
- 2. samm: koorige sibul ja lõigake poolrõngad.
- 3. samm Peske veiseliha, lõigake kiududest plokkideks ja heidutage seda kergelt.
- 4. samm Sügavas kausis ühendage liha, sibul, oliiviõli, sojakaste ja vürtsid.
- 5. samm Sega kõik hästi ja magineeritakse 1 tund toatemperatuuril.
- 6. aste. Seejärel asetage kõik kulinaarse varrukasse ja asetage see eelnevalt soojendatud ahju temperatuurini 200 ° C 45-60 minutit.
- 7. Serveeri veiseliha riisi või köögiviljadega.