- õuntest - 450 grammi
- sidrunimahl - 1 tk lusikatäis
- jahu - 6 Art. lusikad
- suhkrust - 1 tk lusikatäis
- kaneel - 1/4 teelusikatäit
- küpsetuspulber - 1 teelusikatäis
- munad - 2 tk
- või - 2 eset. lusikad
1. Küpsetage ahi 90 kraadini ja asetage küpsetusplaat sisse. Koorige õunad koortest ja tuumast, seejärel riivige neid peeneks või riivige need suurele riivile või jahvatage neid köögikombainis. Pange õunad puhta köögirätikuga või marli ja lükake õunamahl väikese kausiga. Pange mahl kõrvale. 2. Asetage riivitud õunad kaussi ja segage sidrunimahlaga. Väikeses kausis segage jahu, suhkur, kaneel ja küpsetuspulber. Lisage õunasegule ja segage ühtlaselt. Hakkige munad väikeses kausis ja lisage õunasegule, segage. 3. Kuumuta suurt pannit keskmise kuumusega 1 tl võid. Lusikas, valage järk-järgult tassi pannile, pannkoogid moodustades. Pane pannkoogid kuni kuldpruunini, 3-5 minutit, seejärel keerake üle ja jätkake praadimist 3-5 minutit teisel küljel. 4. Lõpeta pannkoogid panna paberrätikud ja asetada eelkuumutatud ahju, et need soojaks hoida. Pange ülejäänud või praepannile uue partiide jaoks ja korrake järelejäänud tainas. 5. Serveerige jogurti, hapukoore või karamellikastmega lõhna.
Portsjonid: 3