- kuivatatud aprikoosid - 60 grammi
- kreeka pähklid - 25 grammi
- kodujuust - 200 grammi
- želatiin - 5 grammi
- valge šokolaad - 50 grammi
- Piim või must šokolaad - 100 grammi
- pulbristatud suhkur - 2-3 teelusikatäit
Peseksime kuivatatud aprikoosid ja täitke see 3-5 minutit keeva veega. Leotage želatiin külmas keedises vees. Kui želatiini graanulid muutuvad läbipaistvaks, asetame nõusid, milles see leotatakse veevanni ja lastakse lahustuda. Pähklid ja kuivatatud aprikoosid lihvitakse lihaveskiga. Lisage segule lusikatäis suhkrutõli ja segage see. Kogu segu jagatakse 10 osaks ja valatakse 10 väikest palli. Valge šokolaad sulab veevannis. Me hõõrume kodutoori läbi sõela, on kõige parem kasutada valmistoidu massi. Lisage kodujuustu 2 tl. pulbristatud suhkur, valge šokolaad ja valmis želatiin. Nüüd jagage kodujuust 10 ossa ja mähkige see kuivatatud aprikooside valmistatud pallidesse. Saate tooriku külmkapis 2 kuni 3 tundi enne kõvenemist. Enne kui pallid külmkapist saadate, sulatage veevanni must või piimakokolaad. Iga kalgendipall lastakse šokolaadiga ja jaotatakse ühtlaselt üle kogu palli pinna. Küpsetage küpsetatud paber, asetage need pallid ettevaatlikult, nii et need ei jääks üksteisele kinni ja saadaksid külmkappi, kuni šokolaad jätab karedama. Hea söömine!
Portsjonid: 10 tk