- Briti kapsas - 450 grammi
- lauasool - 1 teelusikatäis
- õli - 1 teelusikatäis
- must pipar - 1 gramm
Koostis: 450 g rohu kapsas, lauasool 1/2 tl, 1/2 tl õli, musta pipart. Me lõikame igaühe peal Brüsseli kapsleid. Koorista koor ja vanad lehed ära. Loputa hästi voolava veega. Valime kastruni nii, et rooskapsas asuks ühes kihis. Valage 6 mm vett tühjaks panniks. Sulgege kaas ja tõmmake vesi keemiseni üle suure kuumusega. Lisage lusikatäis soola. Me paneme kapsa keema veega. Vahetage aeglase tulega. Umbes 7-8 minuti pärast peaks Brüsseli kapsas olema õrn. Me eemaldame kapsa veest, lisage talle lusikatäis õli ja puistage värskelt jahvatatud musta pipraga. Nõu saab tarbida kuumas ja külmas vormis.
Portsjonid: 3