Tai salat kurgid Kuidagi juhtus, et me oleme enamasti harjunud täitma köögivilja salateid kas taimeõli, hapukoore või majoneesiga. Viimastel aastatel on omandanud mõningast populaarsust ja sojakaste, mille kaudu paljud lõpetasid soola kasutamise. Kuid värsked köögiviljad on iseenesest nii maitsed, et nad ei vaja peaaegu tankimist. Kui teil on olnud Tai ja proovisite seal kohalikke riiklikke salateid, siis nõustute selle avaldusega. Ida-maades kasutatakse enamasti vürtsikaid maitsetaimi, vürtse ja sidrunimahla, et varjutada roogi maitset, et muuta see rikkamaks. Näiteks magus ja hapukas Tai rukki salat. Selline ebatavaline maitse tundub olevat lihtne kurkide salat, mis meie riigis on kellelegi raske üllatada, anna talle laimi mahl ja suhkur. Nõus, vastuvõtt on uskumatult lihtne, kuid mingil põhjusel ei tule me kunagi meie juurde lisada suhkru asemel saia asemel kurgi salat ja päevalille või oliiviõli - sidruni või laimi mahla asemel. Aga kui te seda proovite, siis kindlasti hindate sellise tuntud tooni uut maitset ja soovite õppida teisi Tai köögi retsepte. Ja me aitame teid selles.
Koostis:- Kurk 3 tk.
- Lubi 0,5 tk
- Petersell värske 0,25 kamp
- Roheline sibul 0,25 kobar
- Suhkur 1 spl. l
- Seemnevalge 1 spl. l
- 1. samm Salati jaoks peate võtma kurgid, lubi, suhkur ja rohelised.
- 2. samm Pudru ja sibul, peske ja peeneks hakitud.
- 3. samm Peske ja lõigake kurgid. Kui nahk on väga pime, on seda parem puhastada.
- 4. samm Ühendage kurgid, rohelised, 1 spl. suhkur ja lubja mahl.
- 5. samm: korralikult segage salati, serveerige seesamisega.