Kurkjasalat hapukoore kastmes

Kurk on minu, lõigates nende näpunäited. Lõsime kurgi ringidesse. Vana viilutatud punane lu Koostis:

• Kurk - 6 tk
• Punane sibul - 1 tükk
• Sool - - maitsta
• Hapukoor - 4 art. lusikad
• Värske tiller - 2 eset. lusikad
• Suhkur - 1 teelusikatäis
• Suhkur - 1 teelusikatäis
• Must pipar - - maitse järgi
• Vürtsika äädikas - - maitse järgi

Juhised

Kurk on minu, lõigates nende näpunäited. Lõsime kurgi ringidesse. Lõigake punase sibulaga välja. Pange kurk ja sibul kaussi, puista neid soolaga ja jäta minutit 10-15-ni. Sel ajal annavad köögiviljad väikese mahla, mida me ei vaja - seda tuleb kuivatada. Sega väike kauss hapukoore, suhkur, pipar ja hakitud till. Lisame veidi äädikat. Me segame seda hästi, vajadusel maitseme seda - sileda soola ja suhkruga. Hapukoorekastmes on valmis. Köögiviljadena, nagu juba eespool mainitud, tühjendame vajaliku vedeliku. Segage köögiviljad meie valmistatud hapukoore kastmega. Anname salatile natuke seista ja seda saab serveerida. Hea söömine! :)

Portsjonid: 3-4