- Tomatid - 4 tükki (keskmine)
- Kurk - 2 tükki
- Bulgaaria pipar - 2 tk
- Küüslauk - 3 viilud
- Sibul - 1 maitse järgi
- Veiniäädikas - 1 tk lusikatäis
- Oliiviõli - 3 eset. lusikad
- Petersell ja basiilik - 1 maitse järgi
- Borodino leib, tükid - 2 tk
- Pipar ja sool - 1 maitse järgi
1. Me teeme tomatite ristlõiked, siis vähendame neid kolmekümne sekundi jooksul keeva veega. 2. Eemaldage tomatikoor, puhastage veenid ja lõigake viiludeks. Saate valida seemneid. 3. Koorige kurk nahast ja lõigake viiludeks. 4. Loputage ja tükeldage Bulgaaria pipra tükid. 5. See kõik purustatakse segistis (sh küüslauk ja sibul). 6. Nüüd lisage pipart ja soola, oliiviõli, veiniäädikat. Me segatakse kõik põhjalikult. Me puhastame kella kolm või neli suppi külmkapis. Soovi korral võite lisada tomatimahla.
Portsjonid: 4