Kõik teavad: inimkeha ei saa täielikult toimida ilma põhikomponentideta: valkud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalid. Siiski on tähtis ka seda, millised tooted tarnivad need ained kehasse. Pöörake tähelepanu toidule, mida sa sööd iga päev. Kas seal on piisavalt värskeid köögivilju ja puuvilju, pähkleid, rohelisi ja mereande? Hommikusöögiks on võileib - või jogurti, teravilja, puuviljaga kohv? Pasta koos kastmega - või kuuma suppiga, tükk madala rasvasisaldusega liha koos köögiviljad lõunaks? .. Kas teil on suurem osa oma sööki kuni 18 tundi - või jõuate koju tööle "ükskord ja kõik" koos praetud paprika praetud kartuli ja heeringaga? Kas te sageli lubate endale "gastronoomilisi liialdusi" nagu rasvased, suitsutatud, soolased, praetud toidud? Kui te vastate enamiku alatoitumusega seotud küsimustele jah, siis olete valmis gastroenteroloogi varsti külastama. Meie kõhtu pikka aega suudab töötada äärmuslikes tingimustes, kuid kui tema kannatlikkus lõpeb.
Kus puutumatus elab?
Tervisliku toitumise reeglite korrapärase rikkumisega võib teil tekkida seedehäireid. Esiteks - väike ebamugavustunne toidukorra ajal või pärast seda, raskustunne maos; siis - seedetrakti häired, äkitselt iiveldamine. On väga tõenäoline, et need sümptomid viitavad soole düsbioosile - ebameeldivale seisundile, mis tekib mitmete põhjuste tõttu, millest üks on toiduse vigu. Selle sisuliselt on see, et normaalne soole mikrofloor on järk-järgult asendatud patoloogilise ja patogeensusega. Sellisel juhul on vaja parandada soole taust abiainetega probiootikumide rühma preparaatidelt, nagu linex jne. Ja see on parem seda teha esimeste ebamugavustunnustega, oodates, et patogeensed mikroorganismid hingata soolestikku. Sellisel juhul on võimalik immuunsuse vähenemise tõttu tõsisemad terviseprobleemid, kuna umbes 80% immuunsüsteemi nõuetekohase toimimise eest vastutavatest ainetest toodetakse täpselt soolestikus!
Roost-parim-köök
Seedeproovide ja tervisega seotud probleemide ennetamisel on oluline, kuidas sööte valmistada: praadida, keeda, hautis, küpsetada või küpsetada paaril või grillil. Inimesed, kes jälgivad oma tervist, teavad, et praetud on kehale kahjulik. Praeprotsessis muudetakse niinimetatud stabiilsed rasvad transrasvhapeteks, mis kujutavad endast südame-veresoonkonna süsteemi ohtu ja võivad olla kantserogeenid. Praeprotsessi käigus laguneb absoluutne õli keemilisteks ühenditeks, mis võivad põhjustada degeneratiivse iseloomuga neuroloogiliste häirete teket ja suurendada ka vähktõve tekke riski. Lisaks sellele on kahjulikud ained aldehüüdid lenduvad, st praadimisprotsessi ajal tõusevad nad õhku, läbivad inimese hingamisteed. Kui õli on juba kasutatud, ei saa seda taaskasutada, sest uuesti kuumutatud õli sisaldab tohutut aldehüüdide kontsentratsiooni. Loomulikult me ei ütle, et ükskord söönud röstitud liha tükk põhjustab kehale korvamatut kahju. Kuid kui sa armastad praetud toitu, siis tasub kaaluda, kuidas vähendada kehale tekitatavat kahju. Lihtsaim viis on õli kasutamise lõpetamine. Kuid ... kuidas saab liha, kala, köögivilju praadida, ilma et surnud oleks väljas? Vastus on lihtne: kasutage nõela nagu ketipõhja, mis on spetsiaalselt ette nähtud toidu valmistamiseks oma mahlas, ilma õli lisamata. Sellistes nõudes küpsetatud söögikartulid võimaldavad salvestada maksimaalselt kasulike ainete ja toodete loodusliku maitse. Samal põhjusel saate soola kogust minimiseerida toiduvalmistamisprotsessis või isegi keelduda selle kasutamisest. Proovige oma lemmikbüüri panna sarnasele roogile - teid üllatatakse, kui tundmatu on sealiha tükeldamise tõeline maitse või kala praad olla!
Tõde veinis?
Sageli on meie toiduga kaasas alkohoolsete jookide vastuvõtt. Libatsioonide puhul saab pidulik pidu, äriläbirääkimised, sõbralik kohtumine ja lihtsalt soov lõõgastuda pärast kiiret päeva. Me ei saa, nagu tervishoiuministeerium, hoiatada alkoholi ohtude eest. Väikestes kogustes võivad alkohoolsed joogid olla isegi tervisele kasulikud. Niisiis, päevas klaasi punase kuiva veini joomist, vähendate veres "halva" kolesterooli taset, väldite II tüüpi diabeedi arengut, normaliseerite glükoosi taset jne. Kuid kahjuks on väga vähe inimesi ainult ühe klaasi veini. Kui partei hommikused mõjud ei peegelda parimal viisil terviseseisundit, on otstarbekas kasutada uuritava abinõu nagu Alka-Seltzerit, et peavalu, janu, ebamugavustunne ei rikkunud teie uue päeva plaane. *** Kokkuvõtteks öeldes, märkame: vana tarkus "mees on see, mida ta sööb" ei ole meie päevil olulisust kaotanud. Kui te seda mõnevõrra laiendate ja ütlete: "Inimene on see, mida ta sööb, joob ja kuidas ta seda teeb," saate oluliselt parandada oma heaolu ja elukvaliteeti üldiselt.
