Juustukübarad on teile sellised, et teil pole aega küpsetusplaadist ahjust küpsetada, ja sellest, küpsetamine vahetult enne, kui teie silmad kaovad? Mina nii juhtub, kui ma küpsetan kibuvitsat. Nad on minu perekonnas nii populaarsed, et nad ei kao aega. Te saate teha neid erinevate täidistega: kodujuustu, kartulit, kuivatatud puuvilju, kuid kõige maitsvamad, ma arvan, juustutäidisega. Kõnealuste rullide ettevalmistamisel kasutatakse külmalt küpsetatud pärmitahtu, see on kõrge plastilisusega, nii et roose on lihtne teha. Kui sa küpsetad pool tavapärasest taignaosast, siis saab 32-35 rullimist. Neid kukke saab serveerida puljongis või supp-kartulipudelis küpsiste asemel, see on maitsev teega, hoolimata asjaolust, et täidis pole magus.
Koostis:- Nisujahu 2,5 spl.
- Piim 0,5 spl.
- Munad kana 1 tk.
- Pärm, kuivatage 6 g
- Suhkur 2 spl. l
- Sool 0,25 tl.
- Või 100 g
- Juustu kõva 200 g
- Munad kana 3 tk.
- Hapukoor 3 spl. l
- Soola 1 piilik
- Munad kana 1 tk.
- 1. samm Valmistame kukk-rosette: eelnevalt valmistatud külma ettevalmistusega pärmi, juustu, keedetud mune, peterselli rohtu, hapukoort.
- 2. samm Eemaldage tainas külmkapist ja soojendage seda toatemperatuuril 30 minutit ja pisut pisut, ilma jahu lisamata või kergelt priporoshiivipinnast.
- 3. samm Hõõruge juustu väikese riiviga.
- Etapp 4 Keedetud munad lõigatakse väga hästi kuubikuteks.
- 5. samm Me kombineerime juustu, mune, peeneks hakitud peterselli rohelisi (võite võtta tilli) ja hapukoore, soola, segada kõik kuni paksu kleepuva massi seisundini.
- 6. etapp. Tükkhaaval eraldatakse, rullitakse rullik ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Iga tükk valatakse 2 mm paksesse ja 8 cm läbimõõduga õhukesesse pannkoogi. Me teeme 3 lõigu nii, et saadakse propelleri kuju.
- 7. aste Asetage tooriku keskosasse täite teelusikatäis, võtke üks osa sõukruvist ja paigaldage see täidise ümber nagu taskurätik.
- 8. samm Tee sama koos teiste lõigatud osadega, tulemus on roos.
- 9. samm Klaasikoogid pannakse küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile, määrige munaga ja küpsetage 15-20 minutit temperatuuril 180 ° C.
- 10. samm Buns on maitsvad nii kuumad kui külmad.