Magus magusat pirukat Üldiselt on tavaline pärmipuu, millel on ainult üks klassikaline erinevus: seal pole mune. See ei kao pikka aega ja hoiab värskust isegi kolm päeva pärast toiduvalmistamist. Täite eest võttis ma poest moosi. See on nii tihe, et seda lõigatakse nuga. Seega, kui küpsetamine kunagi voolab välja. Ta kaunistas kooki võrega, mille rattad ja nööpnõel on nikerdatud ribatega. Väga pehme ja kohev, magus ja hapukas täidis, see kook ja külalised ei häbi teenima.
Koostis:- Piim 250 ml
- Jahu, nisu 450 g
- Munad kana 1 tk.
- Päevalilleseemne rafineeritud päevalilleõli 50 ml
- Või 50 g
- Suhkur vanill 10 g
- Sool 0,5 tl.
- Pärm kuivab 10 g
- Suhkur 5 spl. l
- Puuviljad 150 g
- 1. samm. Piim, kook, suhkur, vanilje suhkur, sool, päevalilleseemneõli, või, jahu ja moos valmistatakse kooki koos moosiga.
- 2. samm Piim soojendati ja valati kuiv kiire toimega pärm ja suhkur.
- Etapp 3 10 minuti pärast pärmi vahud.
- 4. etapp Suhkruga pärmides lisage vanilli suhkur, sool, sulatatud või ja päevalill. Segage hästi.
- 5. samm Jahutage jahu, vabastades see lisanditest ja rikastades seda hapnikuga. Valage väikesed portsjonid piima, pärmi, suhkru ja õli segusse.
- 6. samm Me sõtkume elastset, pehmet, nagu kõrvapulgast, tainas.
- 7. aste Paigutage tainas konteinerisse, katke see rätikuga ja asetage see soojasse kohta, suurendamaks seda mahult 2 korda.
- Etapp 8 Pärast mõnda tundi on taign on valmis lõikamiseks.
- 9. aste Jagage tainas kaheks osaks. Üks valatakse kihti ja pannakse küpsetusnõusse.
- 10. samm Asetage moos tainasse.
- Samm 11 Katse teine osa valatakse ka kihti ja lõigatakse ratastega lokirulliga. Me levitame neid üle.
- Etapp 12 Kaunista kook koos septikuga. Määrige see munakollaseks ja laske seista toatemperatuuril 25-30 minutit. Selle ajani lülitame ahju sisse.
- Etapp 13 Küpsetage ahjus 40-45 minutit, eelnevalt kuumutati temperatuurini 175-180 ° C.