- Kanafilee - 500 grammi
- Sool, pipar - - maitse järgi
- Taimeõli - 20 milliliitrit
- Roosmariini spiraal - 1 tükk
- Küüslauk - 1 hammas
- Köögivilja - 2 art. lusikad
- Munad - 2 tk
- Piim - 30 milliliitrit
Kanafilee - väga lihtne valmistada, väga kerge ja väga maitsev asi, kuid see peab olema suuteline süüa, et mitte rikkuda. Paljud kanafileed on kõvad ja kuivad. Selle vältimiseks tuleb grillikana praadida. Klari hoiab kogu kana mahla, liha osutub väga pehmeks ja õhuliseks. Nõu on lihtne iga päev, aga maitse järgi - üsna puhkus :) Retsept: 1. Kanafilee, mis on lõigatud piklikud tükid. Solim ja pipar mõlemal küljel. 2. Nüüd tehke täringut. Segatud muna segatud maisijahu ja piimaga. Claret peaks olema sarnane hapukoorele. Lisage maitsele soola ja pipart. 3. Pannimees soojendame taimeõli, viskeme küüslaugu ja rosmariini viiguga. Prae 2-3 minutit, seejärel võtame kastust ja rosmariini pannilt. 4. Iga kana viil on hästi pehme taigna ja pannakse pannile. Kui alumine osa taignast muutub roosiliseks - keerata ja praadida, kuni teine pool on punase värviga. 5. Praetud kana tükid asetatakse salvrätikule, nii et ta imab ära kõik ebavajalikud rasvad ja õlid. Maitsev kana tassis on valmis :) Serveeri oma lemmikkastmega ja aurutage kuumana.
Portsjonid: 4-5