- Kodujuust - 500 grammi
- Suhkur - 400 grammi
- Munakollased - 4 tk
- Jahu - 4 tassi
- Soda - 1 teelusikatäis
- Äädikas - 0,5 tl (sooda kustutamiseks)
- Piim - 0,7 liitrit (koor)
- Suhkur - 1 klaas (koor)
- Munavalged - 4 tükki (koor)
- Või - 200 grammi (koor)
- Jahu - 4 Art. lusikad (koor)
- Marmelaad - maitsta (kaunistamiseks)
1. Kooki valmistamiseks valmistatakse tainas. Selleks tuleb kodust valmistatud juust läbi liha veski segada või segada segistisse. Vürtsige munakollased suhkruga. Sodatis, tilguti äädikat, nii et see kustub ja lisatakse massile. Sega hästi ja lase seista 15 minutit. Jahutage jahu ja lisage see tainasse. Segage tainas hästi. See osutub järsuks. 2. Jagage tainas kaheksa palli. Pange iga pall väga õhukese kooki. Ahi tuleks kuumutada kuni 200 kraadi. Küpseta iga kooki eraldi umbes 15 minutit. 3. Kuigi koogid küpsetatakse, võite kohe valmistada. Väästa valke suhkruga. Vala piim kastruni ja keedetakse. Kui piim keeb, vähendage kuumust ja valage puuviljad. Ainult pidevalt vaja segada massi. Lisage jahu, segage hästi, jätke tükkideta ja küpseta, kuni kreem pakseneb hapukoore konsistentsiks. Eemaldage pann soojusest ja laske kreemil veidi jahtuda. Seejärel lisage sellele õli ja segage hästi, kuni õli täielikult lahustub. Nüüd koor tuleb jahutada. 4. Arvutage oma aeg. Küpsetamiseks kaheksa kooki võtate umbes 2 tundi. 5. Kreem ja koogid on jahtunud. Saate lisada kooki. Iga kook on koorest hästi määrdunud ja teineteise peale asetatud. Levitage kook külgedel ja peal. Valmis kook kaunistavad teile meeldivaks. Ma kaunistan selle marmelaadiga. Pane kook külmkapis üheks päevaks, nii et see oleks korralikult leotatud. Ja homme imestan külastajaid.
Portsjonid: 8-10