- Marineeritud šampinjonid - 250 grammi
- Lambipirn - 1 tk
- Porgand - 1 tükk
- Pepper bulgarian roheline - 1/2 tükki
- Pepper bulgaaria punane - 1/2 tükki
- Bulgaaria pipar - 1/2 tükki
- Marineeritud kurk - 1 tükk
- Värske kurk - 1 tükk
- Dill - - maitse järgi
- Oliiviõli - 3 eset. lusikad
- Sidrunimahl - 3 eset. lusikad
- Sool, pipar - - maitse järgi
Kuidas valmistada salati šampinjonide konserveeritud: 1. Kui seened on suured, lõigake need pooleks. Kui väike, jätke nii, nagu on. 2. Lõigake sibul õhukeseks poolringiks, piserdage suurel määral soolaga ja segage seda oma käega. Lahjendatud mahlad kuivatatakse ja sibul pestakse soolast külma veega. 3. Porgandid keedetakse vees, kuni pool keedetakse ja lõigatakse õhukesteks ribadeks. 4. Koorige ja lõigake õhukesed ribad. Kurgid ka lõigatakse õhukesteks ribadeks. Prune peeneks hakitud. 5. Salati kaussi segatakse kõik koostisosad - seened, sibulad, porgandid, paprika, kurk, till, oliiviõli, sidrunimahl, sool ja pipar. Konserveeritud valmis šampanjadega salatid. Hea söömine! ;)
Portsjonid: 4