Šokolaadikihiga koogikesi. Sellest keeksikoogist valmistatud keeksikoogidest on pehme tekstuuriga tainas. See on tingitud hapukoore olemasolust. Ja loomulikult annab kooki sees olev šokolaadikiht talle teatud helge maitse. Sulanud kibe šokolaadi tükid sobivad ideaalselt magusate koogikeste testiga. Küpsetatud šokolaadi eriline maitse annab segu oma koorikule. Sellist piserdust - tugevad suured või jahu ja pähklitükid - nimetatakse šokolaadiks lisamiseks štastiliseks. Kui soovite magusaid saiakesi, proovige seda retsepti. Hea söömine!
Koostis:- Või 112 g
- Soola 1 piilik
- Küpsetuspulber 1 tl.
- Jahu, nisu 250 g
- Hapukoor 200 g
- Vanilliin 2 g
- Munad kana 2 tk.
- Suhkur 1 spl.
- Sarapuupähkel 50 g
- Šokolaadi must 50 g
- Kaneelipulber 1 tl.
- Kakaopulber 1 spl. l
- Suhkur 4 spl. l
- Või 60 g
- 1. etapp Hapukoort kooki valmistamiseks peate võtma: suhkrut, šokolaadit, kaneeli, kakaod, pähkleid või; tainas: jahu, või, suhkur, munad, vanilliin, hapukoor, küpsetuspulber, sool.
- 2. samm Valmistatakse šokolaadisegu. Külmvõi lõigatakse väikesteks kuubikuteks, kergelt praetud pähklid, kooritakse ja tükeldatakse, tükeldatakse tükid, lisatakse kaneel, suhkur, kakaopulber, 1 spl. l jahu.
- 3. samm Segage segu hästi (ärge võõsükke sõtkige!). Pange külmkapis.
- 4. etapp Jahu, sool, vanilliin ja küpsetuspulber. Segada
- 5. samm Võta 5 minutit pehme õli ja suhkrut.
- Etapp 6 Lisage õlisegusse, juhtides korraga mune.
- 7. aste Lisage hapukoor. Segage segu.
- Etapp 8 Osade kaupa lisatakse jahu segule, segades seda lusikaga.
- 9. samm. Seadke laualt 2 g võiga. Pane pool taigna vormi põhjale.
- 10. samm Taigna peal täidetakse pool šokolaadisegu.
- 11. samm. Pange ülejäänud tainas vormis.
- 12. samm Täidetakse tainas ülejäänud šokolaadiseguga. Pange kuuma ahju. Küpsetage 1 tund temperatuuril 175 ° C kuni kuivaks. (Võib-olla 50-55 minutit).
- 13. samm Võta kook ära. Jahutage see alla. Eemalda hallitusest.
- 14. samm lõigatakse portsjoniteks. Tee, magustoidu serveerimiseks tee kook.