Kana ja rosinate salat Salat, mis on haruldaste kana liha ja rosinate kombinatsiooniga. Vürtsikas, mõõdukalt terav küüslaugu arvel, kus on palju rohtu, selline salat kindlasti teid üllatab! Serveeri väikeste portsjonitega väikeste tükkide kujul, mis on kaunistatud värske tilliga. Meile tõesti meeldis salatile uus ja ainulaadne maitse, soovitan seda proovida!
Koostis:- Kana räbu 2 tk.
- Raisin light 3 käputäis
- Küüslauk 1 küüs
- Bow-roheline 0,2 tala
- Petersell värske 0,2 kobar
- Värske tord 0,2 kobar
- Majoneesi 6 spl. l
- Sool 3 pinch
- Päevalilleõli rafineeritud õli 75 ml
- 1. samm Selle salati tegemiseks peame rosinaid, kana jalgu, küüslauku, rohelist sibulat, värsket tilliat ja petersleid, majoneesi (ma kasutasin omatehtud majoneesi), soola, päevalilleõli rafineeritud õli.
- 2. samm Reied eemaldage nahk ja lõigake liha luudest, mida lõigatakse väikesteks tükkideks. Võite kasutada kana rinnad.
- 3. samm Roosid pestakse ja valatakse kuuma vette, mis on mõneks ajaks tühi.
- 4. samm Rõigata rohelisi sibulaid, tilli ja peterselli.
- 5. samm Paneerige päevalilleõli rafineeritud õli kana liha, kuni see on täielikult valmis, kergelt seda leotades. Liigume pannilt lihale ja laseme tal täielikult täielikult jahtuda.
- 6. samm Me ühendame sügavale salati kaussi rohelised, kanaliha, aurutatud rosinad, kust me vee ära eelkonditsioneerime.
- 7. samm Salutage majoneesi ja lisage purustatud küüslauk.
- 8. samm Segame salati, laske sellel külmkapis 30 minutit joosta ja serveerige seda väikeste portsjonitega, mis on kaunistatud värske tilliga.