- Corn jahu - 3/4 klaasi
- Munad - 2 tk
- Või - 3 eset. lusikad (sulanud)
- Jahu - 1 klaas
- Suhkur - 1/2 Art. lusikad
- Küpsetuspulber - 2 tl
- Sool - 1 teelusikatäis
- Toidutoad - 1/2 teelusikatäit
- Piim - 1 tass
- Peekon - 5 viilu
- Ränitud juust - 1/2 tassi
Vala maisi jahu klaasi keeva veega, segage see. Segage jahu söögisooda ja küpsetuspulbriga, segage viskima. Kui maisijahu imab kogu vett ja jahtub toatemperatuurini (see võtab aega umbes 10 minutit, mitte vähem), pannakse see suurt kaussi. Seal me purustame kaks muna. Lisage sulatatud ja jahutatud toatemperatuurini või kokku, pühkige hoolikalt. Lisage kaussi kuiva jahu ja segage, kuni kuivained koos vedelikuga segunevad. Lisage piim toatemperatuuril ja pisut veidi rohkem. Nüüd kõige huvitavam. Lisage taignale veidi kergelt praetud peekonitükid. Seal lisame ka riivitud juustu. See segatakse hästi ja tainas on valmis. Soojendage vahvli rauda. Valime oma tainas kuuma vahvliga rauast. Kata vahvlit kaanega ja küpseta vahvlit, kuni see on valmis (3-5 minutit). Valmistatud peekonist valmistatud vahvlitega serveeritakse võid viilu. Serveeri soe. Hea söömine.
Portsjonid: 2